大分県臼杵市に所在する、社会保険被保険者数9名の農林水産（漁業・養殖）企業。
- 所在地
- 〒875-0052 大分県 臼杵市 大字市浜９９７番地の１
- 法人番号
- 8320201000098
大分県臼杵市に所在する、社会保険被保険者数9名の農林水産（漁業・養殖）企業。
法人向け（卸売・商社・飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社大分みらい水産は、大分県臼杵市を拠点に、ブリとヒラマサの海面養殖を主軸に置く水産会社である。同社は臼杵市佐志生の養殖場で魚を育成し、豊後水道の潮流と低水温の環境を生かして、身が引き締まり脂の乗りを管理した養殖魚を生産する。主な商品は、大分特産のカボスを餌に加えて育てる「かぼすブリ」「かぼすヒラマサ」、黒麹菌を餌に加える「桃太郎ぶり」、通年で扱う「大分ヒラマサ」「豊の活きぶり」で、地元出荷を重視しながら国内の飲食店、流通事業者、消費者向けの水産物供給を担う。 かぼすブリは、大分県の研究機関や水産養殖関係者との試験をもとに開発されたブランド魚で、カボスに含まれるポリフェノールやビタミンCの抗酸化作用により血合いの変色を抑え、リモネンによって魚臭さを抑える点に特徴がある。かぼす入り飼料を与える時期を見極め、出荷時に風味や見た目の効果が出るように管理する養殖技術を事業上の強みにしている。東京、大阪、京都、名古屋などで大分県と連携したPR実績があり、料亭でのコース料理開発など、飲食用途に合わせた商品価値の訴求も行ってきた。 事業構成は、養殖魚の生産とブランド魚の商品開発、地元および都市部への出荷、研究指導機関・飼料メーカー・大学との品質向上活動で成り立つ。漁場では日々の水温と溶存酸素の記録、水質検査、底質検査、赤潮調査を行い、天然資源由来の魚粉を減らした低魚粉飼料も一部で使用する。環境モニタリングと飼料管理を組み合わせ、地域の海を利用する養殖業として、品質評価が販売につながるブランド魚中心のビジネスモデルを形成している。
2026年6月23日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
9人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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合同会社シーベジタブル
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商標
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審査中・消滅含む 1件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
