大分県宇佐市に所在する、社会保険被保険者数4名の農林水産（漁業・養殖）企業。
- 所在地
- 〒872-0345 大分県 宇佐市 院内町月俣４５番地
- 法人番号
- 3320001012612
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大分県宇佐市に所在する、社会保険被保険者数4名の農林水産（漁業・養殖）企業。
法人向け（飲食・食品・卸売・商社・製造業）
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
宇佐養魚株式会社は、大分県宇佐市で水産物の養殖・加工・販売を行う企業であり、どぜうと在来種のマナマズを主要魚種とする。同社は、採卵・孵化から親魚の育成まで養殖場内で完結させる完全養殖を採用し、天然資源への影響を抑えながら安定生産を図る。どぜうには大分県農林水産研究指導センターが開発した無泥養殖法を導入。外界から遮断された屋内施設で、pH9.7の軟水である天然アルカリイオン温泉をかけ流し、稚魚には自家培養したツボワムシ、出荷前にはオリーブオイルを配合した独自飼料を与える。水質・成長段階に応じた給餌・日常管理を組み合わせ、年間を通じた品質の安定化と脂乗り、ぬめりの調整を行う。 マナマズも採卵から成魚までハウス内で育成し、地下80メートルから汲み上げた地下水をかけ流して飼育する。抗生剤などの薬品を使用せず、どぜう養殖で蓄積した技術を応用した約5年間の試験養殖を経て、完全養殖のサイクルを確立した。柔らかな身と少ない脂質を特徴とするマナマズは、天ぷら、かば焼き、ムニエルなどの料理用途に対応する。 販売形態は、どぜうの活魚出荷と急速冷凍品・IQF品を中心とする。活魚は梱包後24時間以内に配送可能な地域へ出荷し、冷凍品は生きた状態で急速冷凍することで鮮度を維持する。養殖から加工、販売までを自社設備で担い、飲食店や水産物を扱う流通・加工事業者に対して、季節や天然漁獲量に左右されにくい国産淡水魚を供給する事業構成に特徴がある。
2026年8月14日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
4人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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株式会社ヨンキュウ上場
リージョナルフィッシュ株式会社
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株式会社兵殖
共同船舶株式会社
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東海シープロ株式会社
宇佐養魚株式会社は商標1件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
1件
温泉
農水産物・生きている動植物・食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2022
データ基準日: 2026年9月10日確認分
