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Ostra株式会社は、大分県国東市を拠点に、牡蛎の生産を主要事業として展開しています。同社は、長年にわたる水産業界での豊富な知見と技術力を活かし、日本の水産振興に貢献することを目指しています。主要な事業内容としては、大分県国東市における牡蛎の生産、陸上種苗を用いた二枚貝の海面育成種苗生産および育成技術の開発、そして二枚貝養殖に関する技術情報の発信が挙げられます。 具体的なサービスとして、同社は自社ブランドである生食用殻付牡蛎「Ostra Kunisaki」の生産と販売を手掛けています。この「Ostra Kunisaki」は、ふっくらとした身に清涼感と豊かな旨味が広がる高品質な牡蛎であり、2021年秋より販売を開始しました。販売チャネルは、一般消費者向けの通販サイト「国東つうはん」を通じた「生食用殻付牡蠣おまかせセット」の提供に加え、飲食店などの業務用商品にも注力し、全国の顧客へ美味しい牡蛎を届けています。 同社の最大の強みは、代表者が36年以上にわたり水産業界で培ってきた二枚貝養殖に関する深い専門知識と、人工種苗生産から海面育成に至るまでの包括的な技術開発力にあります。特に、オーストラリアでの視察を契機に追求してきたシングルシード方式による牡蛎づくりは、一口サイズで殻の形状にこだわり、一粒一粒丁寧に高品質な牡蛎を生産する独自の強みとなっています。過去には、大分県東部振興局や地元漁業関係者と連携した「くにさきOYSTER」プロジェクトに参画し、プランクトン培養や幼生飼育技術、中間育成、干潟での育成、身入り育成といった多くの海面育成技術を開発し、安全安心な生食用牡蛎として全国の料理人から高い評価を得た実績があります（「くにさきOYSTER」の生産・販売は現在終了）。これらの経験と技術を基盤に、Ostra株式会社は持続可能な牡蛎養殖の発展と、高品質な水産物の安定供給に貢献するビジネスモデルを推進しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
-194万円
総資産
352万円
従業員数（被保険者）
3人 · 2026年6月
30期分（2023/12〜2026/06）
ROE_単体
—% · 2024年9月
1期分（2024/09〜2024/09）
ROA_単体
-55.02% · 2024年9月
1期分（2024/09〜2024/09）
自己資本比率_単体
-599.36% · 2024年9月
1期分（2024/09〜2024/09）
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宮古島漁業協同組合
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昭徳水産株式会社は、長崎県を拠点に大中型まき網漁業および水産加工業を展開する企業です。同社は西日本最大級の規模を誇り、4船団18隻を保有し、安定した水産資源の供…
株式会社拓水
株式会社拓水は、車海老の養殖を主軸とする水産事業者であり、創業以来半世紀にわたり車海老養殖技術の発展に貢献してきました。同社は、生産（1次産業）から加工（2次産…
公益財団法人くまもと里海づくり協会
公益財団法人くまもと海づくり協会は、熊本県が有する豊かな有明海、八代海、天草灘といった海洋環境を最大限に活用し、「栽培漁業」を推進することで、水産資源の持続的な…
