個人向け
元基堂合同会社は、東京・神田に「47都道府県レストラン 箕と環 -MINO TO WA-」を運営する企業です。同社は2019年8月15日に、地域活性化を目的とした前身店「なみへい」の後継としてこの飲食店を立ち上げました。その主要な事業は、日本全国47都道府県の豊かな食材や郷土料理を東京で提供することにより、日本の生産者、事業者、そして地域を応援する人々を楽しく支援することにあります。 「箕と環」という店名には、「箕」が示す人としての基本や自然・食物への敬意、そして「環」が意味する恩や縁の循環、与えられた恩恵を関わる人々に還元するという哲学が込められています。同店は、人と食を通じて、お店に携わる全ての人の成長と発展に貢献することを目標としています。 ランチタイム（11:30～14:30）とディナータイム（17:00～22:00、完全予約制）で営業しており、テーブル席とカウンター席を合わせて最大25席を提供しています。土曜日と祝日は予約制でカウンター席のみの営業です。店内は完全禁煙で、現金、主要な電子マネー（PayPay, au Pay, メルペイ, d払い）、クレジットカード（JCB, VISA, Master, AMEX, Diners, 銀聯カード, DISCOVER, JCB PREMO）での支払いが可能です。ディナータイムにはサービス料5%が発生しますが、現金払いでは無料となります。お子様連れや車椅子での来店も可能で、バリアフリーにも配慮した店舗運営を行っています。このように、同社は単なる飲食店の枠を超え、日本の食文化の魅力を発信し、地域社会との繋がりを深める役割を担っています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
0人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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