東京都江戸川区に所在する、社会保険被保険者数1名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒132-0035 東京都 江戸川区 平井１丁目１３番１２号
- 法人番号
- 3010501034518
東京都江戸川区に所在する、社会保険被保険者数1名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社Ｔｅｔｓｕｏ Ｄｉｎｅｒは、東京都内で麺料理と和食を中心とする飲食店を展開する企業である。同社は、熊本県産の天草大王鶏と特選煮干しを組み合わせたスープ、北海道産小麦「春よ恋」の特製麺を用いる「kingyo noodles」、全国の郷土料理と秋田県の稲庭うどんを扱う「浅草橋 らい弥」、担々麺に特化した「noodles house 錦鯉」の3業態を手掛ける。店舗ごとに料理分野と利用場面を分け、麺料理を求める個人客から、和食とともに落ち着いた飲食時間を求める利用者までを対象とする。 料理づくりでは、日本各地から天然素材や地域性のある食材を調達し、素材に応じた調理法で味を構成する点に特徴がある。「noodles house 錦鯉」では、胡麻ペースト、辣油、ブレンド醤油を店内で手作りし、担々麺の香り、辛味、食感を組み立てる。「浅草橋 らい弥」では、生産者が手掛けた食材を和食の調理法で仕立て、郷土料理とうどんを組み合わせる。店舗での飲食を収益の中心としながら、テイクアウトと簡易デリバリーにも対応する事業構成であり、地域客の日常利用と持ち帰り需要を取り込む。食材の産地、製麺原料、自家製調味料を業態ごとに明確化し、3つの異なる専門店を運営している点が強みである。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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