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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社清水製麺所は、同社が展開する「清水麺」ブランドを中心に、中華そば、日本そば、うどん、焼きそば、餃子・ワンタン・シュウマイの皮、素麺などを製造・販売する製麺会社である。中華そばは細ちぢれ麺、中細ちぢれ麺、太ちぢれ麺、太ストレート麺、蒸しそば、ノンフライの板やきそば、揚げ麺専用商品などをそろえ、スープや調理方法に応じて選べる構成とする。日本そばでは、石臼で挽いた更科粉と甘皮粉を使い、生麺と乾麺を製造。乾麺は両者を独自に配合し、温度と湿度を管理した棒かけ自然乾燥で仕上げる。 製造工程を自動化せず、原料のミキシング、麺帯の複合・熟成・圧延、切り出し、玉取り、皮類の麺棒による成形などに職人の手作業を取り入れている点が特徴である。家庭向けには工場での小ロット直売やオンラインショップによるギフトセット販売を行い、全国へ発送する。業務用ではラーメン店、中華料理店、ホテル、旅館、スーパー、百貨店などへ卸売・配達し、麺の太さ、柔らかさ、茹で時間、使用するスープに合わせたオリジナル麺の開発やサンプル麺の製作にも対応する。既製品販売と業務用卸、店舗別の商品開発を組み合わせ、家庭需要から外食・宿泊・小売事業者までを対象とする事業構成に強みがある。
2026年8月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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