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株式会社神沢川酒造場は、大正元年（1912年）創業の歴史を持つ、静岡県静岡市清水区由比に拠点を置く清酒の製造・販売を行う酒蔵です。東海道の宿場町として栄えた由比の地で、地元を流れる神沢川のやわらかな水を仕込み水として使用し、「正雪」ブランドの日本酒を醸造しています。この水は鉄・マンガン・マグネシウムなどの不純物をほとんど含まない軟水であり、ごまかしのきかない、澄んだ味わいの酒を生み出す同社の強みとなっています。酒造りにおいては、山田錦、吟ぎんが、雄町、そして静岡県が開発した酒造好適米「誉富士」といった優良な原料米を厳選し、米の品種や精米歩合、その年の出来を見極めながら最適な扱い方を追求しています。特に、酒造りの要となる麹づくりでは、熟練の蔵人が五感を総動員し、和釜での全量蒸米、手造り麹といった伝統的な手法で手間暇を惜しまず醸造にあたっています。製品ラインナップは多岐にわたり、山田錦を35%まで精米した「大吟醸斗瓶取」や「純米大吟醸」、雄町米のコクとまるみが特徴の「純米大吟醸備前雄町」、食中酒に最適な「辛口純米誉富士」など、様々なタイプを展開しています。また、熱殺菌を一切加えていないフレッシュな「吟醸 生」や「本醸造 生」といった生酒も提供し、日本酒愛好家から日常的に日本酒を楽しむ層まで、幅広い顧客のニーズに応えています。同社は直接の通信販売は行わず、全国の酒販店を通じて製品を提供するとともに、隣接する「神沢川酒店」での小売販売も手掛けています。仕込みから出荷管理に至るまで、パストライザークーラーや生詰瓶燗、低温貯蔵といった最新の設備と伝統的な技術を融合させ、常に最高の品質を追求し、唯一無二の日本酒を世に送り出すことを目指しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
9人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
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接続方法を見る株式会社藤七
株式会社藤七は、静岡県静岡市清水区を拠点に、創業から40年以上にわたり水産練り製品の製造販売を手掛ける食品加工会社です。さつま揚げ、揚げかまぼこ、おでん種、調味…
清水海苔株式会社
清水海苔株式会社は、昭和60年の創業以来、海苔の専門企業として、厳選された海苔の加工・販売を主軸に事業を展開しています。同社は、有明海産や瀬戸内海産など全国各地…
清水製パン株式会社
清水製パンは、富山県下新川郡に本店工場を構え、65年以上の長きにわたり地域に愛され続けている老舗ベーカリーです。同社は、パンの製造・販売を主軸事業とし、特に「ヒ…
有限会社サトー
有限会社サトーは、静岡県静岡市清水区に本社・工場を構え、駿河湾の特産品である桜えびの加工、製造、販売を主軸とする水産加工業者です。同社は、新鮮な桜えびを原料とし…
株式会社タイコウ
株式会社タイコウは、静岡県静岡市を拠点に、マグロやカツオを中心とした水産物の加工、販売、および冷蔵保管事業を展開しています。同社は主に焼津港で水揚げされた冷凍カ…
有限会社片山食品
有限会社片山食品は、静岡県を拠点に水菓子や清涼飲料水の製造・販売、およびOEM事業を展開しています。同社は、中元・歳暮ギフトの製造を主要事業の一つとしており、自…
株式会社ふかくら
株式会社ふかくらは、明治40年（1907年）に静岡県清水市で創業した老舗の水産加工食品製造販売企業です。水産中卸業者としての歴史を持ち、駿河湾で獲れる魚や海外か…
真田物産株式会社
真田物産株式会社は、大正時代の末期に海産物製造部門として工場を設立して以来、九十余年にわたり、昆布、わかめ、ひじき、海藻サラダを主要品目として事業を展開していま…
株式会社まるよし食品
株式会社まるよし食品は、1978年に加工肉の代理店として創業し、早くから惣菜加工に着手した食品メーカーです。同社は、大量生産が主流となる時代においても「手造り」…
有限会社北清食品
有限会社北清食品は、やきとり・鶏肉の加工・販売を主軸とする焼き鳥専門卸業者である。同社は国産鶏を中心に原料を扱い、モモネギマ、モモ肉、皮、レバー、ハツ、砂肝、ナ…
さすぼし蒲鉾株式会社
さすぼし蒲鉾株式会社は、明治23年（1890年）に「さすぼし水産」として創業以来、130年以上にわたり静岡県静岡市清水区由比町を拠点に、蒲鉾、はんぺん、鮮魚、惣…
モンマルシェ株式会社
モンマルシェ株式会社は、「安心で、本当に美味しい『食』を届けたい」という創業以来の強い想いのもと、高品質な食品の製造・販売を手掛ける企業です。同社は、主に二つの…
おいしい産業株式会社
おいしい産業株式会社は、静岡県静岡市清水区蒲原を拠点に、駿河湾の豊かな海の幸である桜えびやしらすを中心に、アカモク、削り節、小エビといった静岡の「おいしい」食材…
伊豆川飼料株式会社
伊豆川飼料株式会社は、昭和20年代前半に静岡県清水のツナ缶工場から出る加工残さ（マグロの頭、尾、骨など）を天日乾燥し、畜産向けの飼料として製造販売を開始したこと…
麒麟麦酒株式会社
株式会社神沢川酒造場は商標5件を保有しています。商標はアルコール飲料（第33類）の分野が中心です。
商標
5件
登録 2
あまみつき
アルコール飲料 · 登録2004
安寿蔵
アルコール飲料 · 登録2003
データ基準日: 2026年7月29日確認分
