静岡県静岡市清水区に所在する、1912年設立・社会保険被保険者数9名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒421-3103 静岡県 静岡市清水区 由比１８１番地
- 法人番号
- 9080001011864
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静岡県静岡市清水区に所在する、1912年設立・社会保険被保険者数9名の製造業（食品・飲料）企業。
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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社神沢川酒造場は、清酒「正雪」の製造・販売を主軸とする酒造会社である。同社は神沢川の鉄・マンガン・マグネシウムをほとんど含まない軟水を仕込み水に用い、山田錦、雄町、吟ぎんが、誉富士、愛山、山田穂、五百万石などの酒造好適米を酒質に応じて使い分ける。大吟醸、純米大吟醸、純米吟醸、吟醸、純米、本醸造、生酒、にごり酒までを製造し、甘味・辛味・苦味・渋味・酸味と爽やかな香りが調和する食中酒を中心に商品を構成する。大吟醸斗瓶取や季節限定酒、小容量瓶、化粧箱入り商品も扱い、家庭での飲用、飲食店での提供、土産・贈答需要に対応している。 製造面では全量和釜蒸米と手造り麹を採用し、気候や原料米の状態を見ながら麹と醪を管理する点に特徴がある。低温発酵、瓶燗急冷、低温貯蔵、生詰瓶燗などを組み合わせ、香味と鮮度を調整する。静岡県工業技術研究所沼津工業技術支援センターとの共同開発では、誉富士と静岡酵母NMZ0690・NEW-5を用い、瓶内二次発酵による発泡性清酒を試験醸造した。また、河津桜由来酵母KA2541を使った「正雪 スパークリングSNOW」も商品化している。販売は卸問屋、酒販店、飲食店への出荷を基本とし、直接通信販売は行わず、取扱酒販店の案内と隣接する酒店での小売を組み合わせる。原料米、精米歩合、酵母、熟成方法を変えて定番酒と限定酒を企画し、静岡県内を中心とする流通網へ供給する事業構造である。
2026年8月27日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
9人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 9人（2025年10月）→ 9人（0人）
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株式会社神沢川酒造場は商標2件を保有しています。商標はアルコール飲料（第33類）の分野が中心です。
商標
2件
審査中・消滅含む 6件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
データ基準日: 2026年10月10日確認分
