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三和酒造株式会社は、静岡県静岡市清水区に蔵を構え、300年以上の歴史と伝統を受け継ぐ酒造会社です。同社は、清流で名高い清水の豊かな自然環境を活かし、日本酒「臥龍梅」の製造・販売を主たる事業としています。代表銘柄である「臥龍梅」は、「よい酒はなにも足すべきでないし、なにも引くべきでない」という信念のもと、厳選された酒米、地元清水の清流、特別な酵母、そして熟練の杜氏と職人の技術を融合させて生み出されます。同社の酒造りにおいては、すべての銘柄で大吟醸クラスの製造手法を採用し、限定吸水、袋吊製法、瓶内二次発酵によるawa酒の製造など、一切の妥協を排した緻密な工程が特徴です。亀ノ尾、愛山、山田錦といった多様な酒造好適米や、静岡酵母に限らず赤色酵母など多種多様な酵母への挑戦も積極的に行い、常に最高の味と香りを追求しています。 同社の製品は、その品質の高さから国内外で数々の賞を受賞しており、特に「臥龍梅 純米吟醸 山田錦」と「臥龍梅 純米酒 浮世絵柄」が全米日本酒歓評会でダブルグランプリを獲得するなど、国際的な評価も確立しています。世界酒蔵ランキングや全国新酒鑑評会、ミラノ酒チャレンジなど、権威ある品評会での受賞実績は、同社の技術力と品質の証です。 ビジネスモデルとしては、日本全国の特約店（酒販店、料飲店、飲食店、ホテルなど）への卸売販売に加え、自社オンラインストアを通じた個人顧客への直接販売も展開しています。また、「臥龍梅を愉しむ会」といったイベントを通じて、顧客との交流を深め、日本酒を通じた「人の輪」を広げることにも注力しています。現在、20カ国以上への輸出実績を持ち、「日本酒の可能性を世界のお客様に体験いただく」というビジョンのもと、グローバル市場での展開も積極的に推進しています。これらの取り組みにより、同社は伝統を守りつつも革新を恐れず、日本酒文化の発展に貢献しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
13人 · 2026年6月
30期分（2023/12〜2026/06）
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株式会社ディ・エッチ・エー・マリンフーズは、平成4年に静岡県清水港でねぎとろの委託加工業として創業し、現在ではまぐろ・海鮮加工品の製造販売を主軸とする食品メーカ…
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サワイリ食品株式会社
サワイリ食品株式会社は、1986年の創業以来、「一番いい原料で最高のマグロをお客様にお届けする」ことを企業理念に掲げ、食卓を豊かにする食品づくりを目指しています…
八洲商事株式会社
八洲商事株式会社は、八洲水産グループの一員として、主に冷凍マグロの加工および販売を手掛ける企業です。同グループは、八洲水産による天然マグロの仕入れ、八洲商事によ…
いなばペットフード株式会社
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株式会社サニーメイズ
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株式会社ユニフーズ
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有限会社栗田せんべい本舗
有限会社栗田せんべい本舗は、明治三十年（1897年）創業の老舗せんべい製造・販売業者です。静岡県静岡市に拠点を置き、代々受け継がれる伝統の味と製法を基盤に事業を…
巴包装株式会社
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静岡ミツウロコフーズ株式会社
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株式会社ホテイフーズコーポレーション
株式会社ホテイフーズコーポレーションは、昭和8年の創業以来、「味の心」を追求し、日本の食文化に貢献してきた総合食品メーカーです。同社の主要事業は、缶詰およびレト…
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