静岡県富士宮市に所在する、2025年設立・社会保険被保険者数1名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒418-0035 静岡県 富士宮市 星山２３７番地の１３４
- 法人番号
- 9080101025970
静岡県富士宮市に所在する、2025年設立・社会保険被保険者数1名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社わたなべうどんは、うどん店の経営を主軸に、雑貨類の製造販売を行う企業である。同社は東京都中央区銀座で「四代目 たかまつ さくらうどん」を展開し、讃岐うどんや香川の郷土料理を求める飲食店利用者を対象に、ランチとディナーの営業を行う。店舗は料亭をイメージした和風の空間で、カウンター席とテーブル席を合わせて13席を備える。先代から引き継いだ味を軸に、麺と出汁を讃岐から直接仕入れ、しなやかさとコシのある特製麺、香川県の伊吹島で水揚げされたいりこを使った出汁を採用する。 料理は、讃岐うどんと郷土料理を3～4段の枡重に組み合わせた構成に特徴がある。ランチは豆腐めし、讃岐オリーブ豚の角煮、讃岐オリーブ和牛のローストビーフなどを組み合わせた3種類、グランドメニューは焼き天ぷら、オリーブ牛のローストビーフ、熟成肉を使った3種類のお重を用意する。香川の牧場製チーズやベーコンを使った単品料理、ロールケーキなどのデザートも扱う。飲料には讃岐のビール、ワイン、日本酒に加え、珈琲、ぶどうジュース、オリーブサイダーなどを揃え、食事と飲料の店内販売を事業の中心に置く。 雑貨事業では、初店舗の開業に合わせ、オープン記念の1合枡と4段のオリジナル枡重を銀座店舗で数量限定販売する商品として展開。土産商品には、異なる銘柄の米を使った讃岐いなりずし6個セットを準備している。ランチメニューは2026年7月8日に開始し、同年9月から火曜日も営業日に加えた。讃岐からの直接仕入れと香川県産・瀬戸内産の食材を中心とする料理構成、枡重による盛り付けを組み合わせた店舗づくりに特徴がある。
2026年10月15日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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