静岡県浜松市中央区に所在する、2017年設立・社会保険被保険者数1名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒430-0932 静岡県 浜松市中央区 肴町３１８番地の１６かわかみビル１Ｆ
- 法人番号
- 4080401022268
- 所在ビル
- かわかみビル
静岡県浜松市中央区に所在する、2017年設立・社会保険被保険者数1名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社彩席かわかみは、静岡県浜松市中央区肴町で、京料理を基礎とする割烹・会席料理店「彩席かわかみ」を営む。同社は、店主が京都の老舗「熊魚庵 たん熊北店」で培った調理経験を生かし、静岡県産食材が使用食材の8割以上を占める「静岡懐石」を主軸に置く。遠州灘の天然魚介、地元生産者による主に無農薬の野菜、鹿・猪・軍鶏などを扱い、店主自身が漁港で現物を目利きして調達する。季節に応じて越前蟹・松葉蟹・間人蟹、舞阪産・淡路産の鱧、浜名湖今切口・三河湾一色産の天然うなぎ、ふぐなどをコース料理に仕立て、鱧には特注包丁による骨切りや骨抜きを施す。 営業は昼夜の予約制会席を中心とし、夜は小会席、店主おまかせコース、特別会席に加え、第二部でアラカルトにも対応する。カウンター6席は1日3組、個室6席は1日1組に限定し、料理人との会話を望む利用者、接待、歓送迎会、法事、顔合わせ、記念日などの会食需要を対象とする。折詰弁当の予約販売も行い、店内飲食と持ち帰り料理を収益の柱とする。酒蔵から直接仕入れる日本酒を料理に合わせて提案し、幕末の珉平焼、輪島塗、京焼、織部焼、志戸呂焼、備前焼、天龍焼などの器も食体験の構成要素としている。店主は2011年に静岡県日本料理コンテストで3位に入賞し、店舗は2018年にレストランガイド「ゴエ・ミヨ」へ浜松で初めて掲載された実績を持つ。
2026年9月7日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
1人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 1人（2025年10月）→ 1人（0人）
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