個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社信州の菓工房は、和洋菓子の製造・販売を主業とする。同社は、伊谷の生産農家と連携して育成する「信州伊栗」を中心に、市田柿、川中島白桃など長野県産の農産物を生かし、栗きんとん、栗あんぱん、市田柿のミルフィーユ、モンブラン、ケーキ、焼菓子、季節の和菓子、詰め合わせギフトを企画・製造する。収穫直後の栗を加工し、CAS凍結システムで風味を保つ技術に特徴があり、地域素材を地域で加工して消費者へ届ける循環型の商品づくりを主軸に置く。生産者と協働する「信州伊栗」のブランド形成にも取り組み、菓子販売と地域農業の接点を構築している。 販売経路は、長野県内の飯島本店と長野仲見世店、公式オンラインショップ、首都圏や近隣県の百貨店・駅商業施設における催事で構成される。オンラインショップでは自宅用商品に加え、中元、歳暮、母の日、父の日、バレンタイン、クリスマスなどの贈答需要に対応し、常温便・クール便による全国配送と店舗受け取りを扱う。飯島本店の「さとのかCAFE」では、店頭の和洋菓子、ケーキセット、栗のソフトクリーム、季節限定の「できたてモンブラン」などを提供し、物販と飲食を組み合わせている。地域住民や観光客、贈答品を求める個人、オンライン購入者、百貨店・商業施設の来場者を対象とし、地域農産物の調達、菓子への加工、直営店舗・EC・催事での販売を結び付けた事業構成が強みである。
2026年8月29日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
38人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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