法人向け（小売・EC・飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社キムフーズは、長野県上田市を拠点に、無添加の本格的なキムチおよび関連食品の製造・販売を手掛ける企業です。同社は「信州韓国屋」のブランド名で、保存料、着色料、アミノ酸調味料、酵母エキスを一切使用しない「完全無添加」の製品づくりを徹底しています。主要な原材料には、長野県上田市の契約農家から直接仕入れる甘みの強い白菜や、信州産のりんごなど、生産者の顔が見える国産野菜を厳選して使用。唐辛子以外の食材は全て国産にこだわり、素材本来の旨味と乳酸発酵の力を最大限に引き出す製法を追求しています。 製品ラインナップは、白菜キムチ（中辛、大辛、激辛、熟成、切れてるタイプ、一本漬け）、カクテギ（大根キムチ）、チャンジャ、キムチの素など多岐にわたります。特に、地元・和田龍酒造の純米酒、南アルプスの天然水、そして鰹節と昆布から丁寧に取った和風出汁を合わせた自家製タレが、まろやかで奥深いコクを生み出す秘訣です。さらに、いか塩辛、アミエビ塩辛、自社製造の鰯の魚醤という3種類の塩辛を用いることで、本場韓国の伝統的な製法に日本の旨味を融合させた独自の味わいを実現しています。製造工程においては、効率化よりも「ちゃんと、手しごと」を重視し、野菜の洗浄からパック詰めまで熟練のスタッフが一つひとつ手作業で行うことで、温かみのある製品を提供しています。 同社は、個人顧客向けのECサイト「信州韓国屋」での通信販売を主軸としつつ、飲食店や食品小売業者などの法人顧客向けに業務用製品も提供しています。製品の品質と安全性確保のため、工場ではエアーシャワーによる入室管理、電解次亜塩素水生成装置を用いた食材・道具の洗浄、金属探知機による最終チェックといった徹底した衛生管理体制を構築しています。これらのこだわりと品質が評価され、一部製品は楽天ランキングで1位を獲得した実績も持ち、発酵食品としての健康効果も訴求しながら、幅広い顧客層に支持されています。
2026年5月27日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
11万円
総資産
3,966万円
従業員数（被保険者）
18人 · 2026年7月
31期分（2023/12〜2026/07）
ROE単体
7.29% · 2018年2月
1期分（2018/02〜2018/02）
ROA単体
0.26% · 2018年2月
1期分（2018/02〜2018/02）
自己資本比率単体
3.63% · 2018年2月
1期分（2018/02〜2018/02）
紹介離職者数
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0人 · 2026年3月
7期分（2020/03〜2026/03）
紹介就職者数
0人 · 2026年3月
7期分（2020/03〜2026/03）
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