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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
信越明星株式会社は、チルド麺・冷凍麺・調理麺の製造販売を主軸とする食品メーカーである。同社は、そば、うどん、中華麺、冷し中華、焼きそばなどのチルド商品に加え、冷凍の素材麺、具付き麺、流水解凍麺、ラーメン・つけ麺、チーズスティックなどを生産する。家庭用と業務用の双方を扱い、量販店、生協、ドラッグストア、外食チェーン、サービスエリア、ホテル、食品メーカーへ販売する卸売型の事業を展開。インターネット通販や工場での直接販売は行わず、小売店や業務用流通を主要な販売経路としている。2025年9月期の売上高は84億円である。 創業から60年以上にわたり蓄積した製麺技術と、信州の自社直営工場で全ての麺を製造する体制を強みとする。素材の選定、練り、切り、茹での工程を管理し、気温・湿度・原料の状態に応じて加水量などを調整するほか、そば専用工場では石臼挽き原料を用いた商品や二八そば、五割そば、生そばにも対応する。流水で解凍できるそば・うどん・つけ麺や、電子レンジ調理に対応した具付きそばなど、簡便性と食感を両立する商品開発にも特徴がある。 全工場に食品安全管理体制を整え、原材料の受入れから製造・出荷までを記録するほか、微生物検査、官能検査、金属検知器、X線検査、AIカメラによって品質と異物混入リスクを管理する。冷凍素材麺、冷凍具付き麺、チルド麺、惣菜の専用ラインを保有し、量産から仕様別のロットまで対応可能である。農業法人との契約調達や国産原料の産地確認、賞味期間延長技術の開発も進めており、自社製麺、商品開発、検査設備を組み合わせた生産体制が差別化の基盤となっている。
2026年8月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
280人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
+6.5% · 2026年9月
前年同月 263人（2025年9月）→ 280人（+17人）
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味の素ＡＧＦ株式会社
信越明星株式会社は商標1件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
1件
審査中・消滅含む 3件
さなだ六文銭そば
加工植物性食品・調味料 · 登録2007
データ基準日: 2026年8月6日確認分
