法人向け（製造業・小売・EC）
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
エフディフューチャー株式会社は、1961年に山印醸造株式会社と明治製菓株式会社（現株式会社明治）の共同出資により設立された、真空凍結乾燥（フリーズドライ - FD）食品の製造・販売を主軸とする企業です。同社は50年以上にわたり、フリーズドライ技術のパイオニアとして、味噌、野菜・果実類、乳製品、紅茶、酵素、健康食品など多岐にわたる製品を手がけてきました。当初は味噌の乾燥から始まり、即席麺用具材や菓子原料、さらにはおでんの素や中華スープといった調味料分野、栄養補助食品分野へと事業領域を拡大しています。フリーズドライ技術の最大の強みは、食品本来の味、色合い、香りを損なうことなく長期保存を可能にし、熱を加えないためビタミンやタンパク質の変性を抑え、栄養価を保持できる点にあります。 同社は、長野県上田市に丸子工場（開発・FD製造拠点）と武石工場（顆粒包装拠点）を構え、自社技術開発部による特殊設計の「輻射加熱法棚段式」フリーズドライ設備を導入し、特に形状のある野菜や果実の乾燥に強みを持っています。また、FD事業で培った技術力を活かし、即席麺用かやくパックの製造や、顧客の要望に応じたスープ、飲料、混合調味料のフローコーター造粒、三方包装やピロー包装などのパック充填、OEM生産にも対応しています。品質管理においては、FSSC22000認証を取得したFD粉味噌製造ラインを核に、最新の分析機器を用いた一般分析や微生物検査を実施し、原料から製品まで一貫した品質管理体制を構築しています。さらに、Accelerated Freeze Dry法を柱とした研究開発を積極的に推進し、中国や米国からの野菜・果実の独自調達ルートを開拓し、現地での加工・乾燥・選別を経て日本へ輸入販売を行うなど、グローバルな視点での事業展開も進めています。
2026年5月11日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
6,600万円
総資産
19億円
従業員数（被保険者）
60人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
ROE単体
4.38% · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
ROA単体
3.44% · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
自己資本比率単体
78.5% · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
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麒麟麦酒株式会社
エフディフューチャー株式会社は特許4件を保有しています。特許は食品化学などの分野が中心です。
特許
4件
登録 4
乾燥チーズの製造方法登録2021・請求項7項
チーズの素材本来の良好な品質を活かした、湯戻りしうる乾燥チーズを簡易に製造する方法の提供。
乾燥食品の製造方法登録2001・請求項4項
乾燥粥や乾燥雑炊の製造方法であって、米に 含まれている澱粉をできるだけ米の組織内に留まらせ、 製造工程中の中間製品の粘度上昇を抑えるなどにより、 製造工程の簡素化を図り、かつ最終製品に湯を加えるこ とにより短時間に復元し、喫食時の喉越しの良好な製品
