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山高味噌株式会社は、明治44年（1911年）の創業以来、長野県八ヶ岳山麓の豊かな自然環境と伏流水を活かし、味噌および甘酒の製造・販売を主軸事業として展開しています。同社は、伝統的な醸造技術と先進的なHACCP手法を取り入れた衛生管理体制を融合させ、安全で高品質な製品づくりに注力しています。年間生産能力は信州味噌12,000トン、甘酒1,000トンに達し、多様な顧客ニーズに応える製品ラインナップを構築しています。
従業員数（被保険者）
65人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
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接続方法を見る株式会社原田製麵
株式会社原田製麺は、長野県茅野市の八ヶ岳山麓に拠点を置き、1948年の創業以来、麺類の製造・販売を主軸とする食品メーカーです。同社は、信州そば、うどん、ラーメン…
有限会社丸井伊藤商店
有限会社丸井伊藤商店は、創業100年を超える老舗の発酵食品メーカーです。同社は、信州味噌、味噌漬物、どぶろく、甘酒、発酵スイーツといった多岐にわたる発酵食品の製…
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戸田酒造株式会社
戸田酒造株式会社は、長野県茅野市に蔵を構え、銘酒「ダイヤ菊」の醸造元として、日本酒および焼酎の製造・販売を手掛ける企業です。享保2年（1717年）に米問屋「大津…
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株式会社エイトピークスは、長野県八ヶ岳山麓を拠点に、クラフトビールブランド「8Peaks BREWING」の製造・販売および関連イベントの企画運営を手掛ける企業…
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有限会社イリイチ
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八ヶ岳発酵研究所株式会社
八ヶ岳発酵研究所株式会社は、長野県東御市八重原に拠点を置き、食肉加工品の製造・販売を主軸に、飲食事業、ケータリング、宿泊業、事業コンサルティングなど多岐にわたる…
株式会社信濃雪
株式会社信濃雪は、長野県飯田市に本社を構え、信州飯田の伝統食品である凍り豆腐（こうや豆腐、凍み豆腐）を中心に、油揚げ、味付け揚げ、惣菜の製造販売を手掛ける食品メ…
信濃ワイン株式会社
信濃ワイン株式会社は、1916年（大正5年）に長野県塩尻市桔梗ヶ原で創業以来、父子四代にわたりぶどう栽培とワイン醸造の伝統を受け継いできた老舗ワイナリーです。標…
