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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
縄文麦酒株式会社は、酒類および農産物の生産・販売を事業内容とし、長野県の八ヶ岳西麓を拠点にクラフトビールを企画・醸造・販売する企業である。同社は八ヶ岳で感じられる四季の自然や風景を、色、香り、苦味、甘味、口当たり、余韻まで設計した季節限定ビールで表現する。2025年の商品構成は、春のエクストラペールエール、夏のIPA、秋のイチジクの葉を使ったベルジャンデュベル、冬のドライホップド・ヴァイスビアからなり、2024年にもペールエール、セゾン、エクストラスペシャルビター、ウィートエールを展開した。ビアスタイルごとにIBUとアルコール度数を明示し、ホップ、麦芽、酵母、小麦、副原料の組み合わせによって季節別の味覚と香りを作り分ける点を強みとする。 販売面では、一般消費者向けオンラインストアによる通信販売と、飲食店・小売店・バイヤーなど業務取引先への卸売を組み合わせる。春商品は甘く華やかなホップ香と明確な苦味、夏商品はIBU55の鮮烈な苦味とドライな飲み口、秋商品はイチジクの葉、麦芽、酵母が重なる重厚な風味、冬商品はバナナや白ブドウを思わせる香りと小麦由来の酸味を特徴とする。季節ごとに異なるスタイルを継続投入し、商品説明では開栓時の音、液色、香り、味、喉越しという五感の体験を具体化している。地域の自然景観を商品設計とブランド表現に結び付け、個人への直接販売と業務店への卸売の双方で収益を得る事業構成に特徴がある。
2026年8月4日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
縄文麦酒株式会社は2025年10月、世界で6件目とされる珍しいイチジクの葉を使用したクラフトビール「#CA6022」の発売を開始しました。続いて2025年12月には、長野県産の自社栽培ホップを使用した冬の新商品「#CEA627」を発売しています。
同社は八ヶ岳西麓を拠点に、季節限定ビールを継続的に投入しており、イチジクの葉や自社栽培ホップなど独自の素材を用いた商品開発を進めている時期にあたります。
この要約は 2026-08-05 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 2 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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