大阪府大阪市福島区に所在する、社会保険被保険者数1名の製造業(食品・飲料)企業。
- 所在地
- 〒553-0007 大阪府 大阪市福島区 大開3丁目7番33号
- 法人番号
- 9120001034200
大阪府大阪市福島区に所在する、社会保険被保険者数1名の製造業(食品・飲料)企業。
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法人向け(飲食・食品)
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社荒川政商店は、鰹や鮪を原料とする花かつおの製造・卸売を主力事業とする。同社は鹿児島県枕崎から、産地の製法・品質規格に合格した「枕崎かつお節」を仕入れ、機械による自動化に依存せず、原料の状態に合わせて職人が削る昔ながらの製法を採用する。削りたての花かつおに加え、不織布へ充填しただしパックにも対応し、日本料理の出汁に適した業務用食材として販売している。創業以来70年以上にわたり花かつおを扱い、有名日本料亭への卸売実績を持つ点が特徴である。 主な顧客は日本料理店や料亭などの飲食事業者で、料理の味を左右する出汁素材を継続的に供給する卸売型の事業を構築している。大阪市福島区内および北新地周辺では、状況に応じて削った当日の配達に対応するため、鮮度を重視する飲食店の仕入れ需要にも応えられる。また、毎月20日前後にニュースレターを発行し、珍味食材や季節の原材料を取引先へ案内する。枕崎産原料の選定、職人の感覚を生かした削り加工、小口のだしパック充填、地域密着型の迅速な配送を組み合わせた販売体制を強みとする。
2026年9月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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