法人向け（製造業・卸売・商社・飲食・食品）
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社かわかみは、同社の主要事業として、調味料・食品添加物製剤の製造販売、食品技術の研究開発、食品・原材料の輸入および国内販売を手掛ける。調味料事業では、キムチ用の「味蘭R」「味蘭EX」、味噌と唐辛子を組み合わせた「力士味噌」、浅漬調味液、惣菜向け調味液などを展開し、食品メーカー、商社、レストラン、漬物・惣菜事業者へ供給する。家庭用・飲食店向けには、万能うま辛調味料、ゆずこしょうベース、ホワイトベースなども扱う。既製品の販売に加え、顧客の加工品目や味の設計、必要ロットに応じた特注調味液の開発、レシピ調整、メニュー開発、ブランド設計にも対応する。 食品添加物製剤事業では、複数の原料を目的別に配合し、食品の退色・変色防止、日持ち向上、食感や冷凍耐性の改善、色調安定、除菌・洗浄に用いる製剤を開発する。食品成分で構成した「ShellCoat」や野菜洗浄液「ベジタリッシュ」を扱い、塩素や高濃度アルコールに依存しない除菌・抗菌技術、ホタテ焼成貝殻カルシウムの高度水溶化技術に特徴がある。営業部と研究部が連携し、実際の食材を用いた試験、外部研究機関との共同研究、製造工程の原因分析を行い、賞味期限延長や歩留まり向上、工場サニテーション、設備導入計画まで支援する。製品供給と技術指導を組み合わせ、少量の特注品から数十トン規模の生産まで受託する事業構成を持ち、長期販売される味蘭シリーズや国内特許を取得した除菌製剤などの開発実績を強みとする。
2026年8月29日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
28人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
0% · 2026年9月
前年同月 28人（2025年9月）→ 28人（0人）
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株式会社ニッスイ上場
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味の素ＡＧＦ株式会社
株式会社かわかみは商標42件・特許5件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）、特許は食品化学などの分野が中心です。
商標
42件
審査中・消滅含む 67件
特許
5件
審査中・消滅含む 11件
登録・現存
5件
審査中
0件
満了
0件
消滅
1件
拒絶・取下げ
5件
キムタコ
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2019
Ｓｈｅｌｌ Ｃｏａｔ
工業・農業用化学品・洗浄剤・化粧品・医薬品・サプリメント · 登録2019
￠Ｍａｒｃｈｅ★Ｓｔｙｌｅ
加工植物性食品・調味料 · 登録2018
Ｐｉｃｋｌｅｓ Ｃａｆｅ
加工植物性食品・調味料 · 登録2017
Ｐｉｃｋｌｅｓ Ｃａｆｅ
食肉・加工野菜・乳製品 ·
食品用殺菌剤登録2024・請求項6項
エタノールを使わずとも、誰でも手触り感よく使用できる水酸化カルシウム及び乳酸ナトリウムが配合された食品用殺菌剤の提供。
食品用殺菌剤登録2020・請求項3項
食品の変色を防止し、洗浄効果も併せ持つ食品用殺菌剤
データ基準日: 2026年9月17日確認分
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
おべんとメイト
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2017
野菜の殺菌方法登録2018・請求項2項
殺菌用薬剤を使用せずに、品質を落とすことなく野菜の殺菌処理を行う方法。
茄子漬物の製造法登録2012・請求項3項
茄子の表皮を明るい藍色に保ち、かつ、官能評価も良好な茄子漬物の製造法
