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株式会社原田食品は、昭和51年（1976年）に大阪府交野市で創業した食品製造販売企業です。同社は「生ぎょうざ」に特化し、国産食材と無添加にこだわった製品を提供しています。「きちんと、おいしく、心こめて」を経営理念に掲げ、子供たちが安心して食べられる食の提供を追求。主要事業は生餃子の製造販売であり、代表的なブランドとして「ハナちゃん生ぎょうざ」「交野はらだや」「原田屋」を展開しています。 製品の最大の強みは、加熱処理をしない「生ぎょうざ」であること。これにより、素材本来の旨味と焼き立ての美味しさを最大限に引き出しています。使用する食材は国産の豚肉と野菜（キャベツ、ニラ、ニンニク、ショウガなど）を厳選し、特に「交野はらだや」ブランドでは旨味調味料・保存料を一切使用しない無添加製法を徹底。皮も自社で厚さ0.5mmに製造し、具材との絶妙な調和を生み出しています。製造は勤続30年以上のベテラン女性職人「生ぎょうざ職人」が一つ一つ手作業で行い、「孫には変なものを食べさせたくない」という愛情とこだわりが込められています。 商品ラインナップは多岐にわたり、定番の生餃子に加え、大阪産ブランド豚「なにわポーク」を使用したジューシーな餃子、枚方市産なにわ伝統野菜「大阪黒菜」を用いた「枚方おつけもん生ぎょうざ」、ニンニク不使用の「青じそ生餃子」、国産牛すじ肉入りの「牛すじ生餃子」など、地域特産品を活用したユニークな製品も展開。さらに、さつまいも餡やみかん餡を用いた「スイーツ生餃子あんあん」といった新感覚の餃子や、「ぎょうざのつくだ煮」などの加工食品も手掛けています。餃子以外にも、豚まん、焼売、スープなど中華総菜全般のOEM製造も強みとしており、皮から自社製造する技術力を活かし、顧客の「売れる商品を作る」という要望に応えています。 販売チャネルは、スーパーマーケットや百貨店、こだわり食料品店への卸取引に加え、自社オンラインストアでの小売販売、本社工場での定期的な直売会、さらには商業施設での催事販売など多角的に展開。一般消費者から小売業者、食品メーカーまで幅広い顧客層に対応しています。2010年には「ハナちゃん生ぎょうざ」がモンドセレクション銀賞を受賞するなど、その品質は国内外で高く評価されています。また、フードパントリーやこども食堂への商品提供を通じてSDGsにも貢献しており、地域社会との連携も重視しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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