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株式会社キッチンおかだは、島根県松江市末次町でパン専門店「PANTOGRAPH」を運営する製パン・小売事業者である。同社は旧キッチンおかだ末次店を2018年8月に改称し、約100年にわたる製パンの経験を背景に、日常食としてのパンを中心に店舗販売、予約商品、冷凍配送商品の販売を行う。主力は無添加のパン作りで、パン生地にはイーストフードや乳化剤などの添加物を使わず、小麦・ライ麦・ぶどう・島根県産米麹などから起こした自然発酵種を商品ごとに使い分ける点に特徴がある。 商品構成は、毎日の食事に合わせる食事パン、料理や食材を引き立てるライ麦パン、前身のサンドイッチ店から受け継ぐサンドイッチ類が中心である。サンドイッチオードブルやランチボックスは予約制で、家庭での会食、誕生会、クリスマスなどの集まり、会議や外出時の食事需要に対応する。パンシェルジュ、フードコーディネーター、ソムリエなど食の専門人材が関わり、サラダや惣菜、パンに合う食材も扱うことで、パンを軸にした食生活の提案を事業に組み込んでいる。 山陰地方の法事でパンを返礼品に用いる慣習に合わせ、予約限定の法事パンも展開する。こしあんぱん、粒あんぱん、メロンパンを組み合わせたセットや、のし・小袋の選択に対応し、法要の引き出物需要を取り込む。さらに人気商品を詰め合わせたおすすめパンセットを冷凍便で販売し、松江市の店舗利用者に加えて県外の購入者にも販路を広げている。
2026年6月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
10人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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麒麟麦酒株式会社
