個人向け法人向け
有限会社小西本店は、嘉永6年(1853年)に島根県松江市で糀屋として創業し、その後、長年にわたり培った発酵技術を活かして味噌製造へと事業を転換した老舗企業です。約170年の歴史に裏打ちされた伝統技術と、時代のニーズに応える革新的な製品開発を両立させています。同社の主力製品である「錦味噌」は、地元山陰(島根・鳥取)産の大豆と米を中心とした国産原料を使用し、NK缶方式で大豆を蒸し、約4ヶ月以上じっくりと熟成させるこだわりの製法で、まろやかで旨味の強い味噌を製造しています。米糀入みそ、すりみそ、白みそ、赤みそ、愛知県産の八丁味噌をブレンドした赤だしなど、多様なラインナップを展開し、一般家庭の食卓を豊かにしています。 さらに、同社は伝統的な味噌の枠を超え、ユニークな商品開発にも注力しています。猫をモチーフにしたブランド「にゃんもにゃにゃ」では、フリーズドライの「猫のもなかの出雲ぜんざい」や、島根産の魚介だしを使用した「猫のもなかのお味噌汁」(あごだし、のどぐろ、しじみ、まとうだい)、さらには食品由来成分を配合した「オールインニャンクリーム」といった化粧品まで手掛けています。また、鳥取県三朝町神倉で守り継がれてきた幻の地大豆「三朝神倉大豆」を使用した「神倉大豆のソイプロテイン」や高級米糀味噌「神倉」も展開。その他、しまねっこのしじみ汁、しまねっこののどぐろ味噌、山陰の味フリーズドライお味噌汁、松江ラーメン3種食べ比べセットなど、地域特産品を活かした加工食品や、錦味噌CMキャラクターをあしらった箸置き、おひるねまくらといったオリジナルグッズも販売しています。 同社は「従業員を大事に、地元企業に還元」という企業理念のもと、地域社会への貢献を重視しており、製品の売り上げの一部を島根県内の動物保護活動団体へ寄付する取り組みも行っています。食品安全管理においてはJFS-B規格およびFSSC22000規格の認証を取得し、高品質な製品提供に努めています。また、「にゃんもにゃにゃ 猫のもなかのお味噌汁」が第37回グルメショー春2025新製品コンテストフード部門準大賞を受賞、「神倉(かんのくら)500g」が第65回 全国味噌鑑評会 審査長賞を受賞するなど、その品質と革新性は高く評価されています。顧客層は、日々の食卓を支える一般消費者から、ヴィーガン・ベジタリアン、健康志向の個人、猫愛好家、そして島根土産を求める観光客まで幅広く、オンラインストアや実店舗、さらにはフードストアソリューションフェアなどの展示会を通じて販路を拡大しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数(被保険者)
11人 · 2026年6月
28期分(2024/03〜2026/06)
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接続方法を見る株式会社永江製粉
株式会社永江製粉は、明治8年(1875年)に松江市横浜町で米穀粉業として創業した、150年以上の歴史を持つ老舗製粉会社です。同社は、米粉やそば粉を中心とした自社…
株式会社YKマツヤ
株式会社YKマツヤは、株式会社YKベーキングカンパニーの関連会社として、主にパン、和・洋菓子の製造・販売を手掛けている。同社が属するYKベーキングカンパニーは、…
有限会社松浦鮮魚店
有限会社松浦鮮魚店は、島根県松江市に拠点を置き、日本海の豊かな海の幸を全国に届ける鮮魚・水産加工品の卸売、小売、および水産冷凍製品の製造出荷を手掛ける企業です。…
株式会社SOL JAPAN
株式会社SOL JAPANは、「世界に島根の魚を発信する企業」を掲げ、島根県産の高品質な魚介類を国内外に提供する水産事業者です。同社は、お客様の要望を「待つ」の…
株式会社山海
株式会社山海は、日本有数のマイクロ波加熱技術を核として、乾燥食品の技術開発、商品開発、生産、販売を一貫して手掛ける企業です。同社は、食品の内部から直接加熱すると…
合同会社大根島研究所
合同会社大根島研究所は、島根県松江市八束町の大根島に拠点を置く小さな醸造所であり、構造改革特区の認定を受け、クラフトビール、どぶろく、クラフトリキュール、そして…
モルツウェル株式会社
モルツウェル株式会社は、高齢者向け食品の製造販売、厨房運営受託、在宅配食サービス、地域生活支援、および関連システムの開発・コンサルティングを主軸とする企業です。…
株式会社山陰の蔵
株式会社山陰の蔵は、山陰地方の豊かな酒造りの歴史と技術を背景に、酒類の製造販売、輸出入、および通信販売を主要な事業として展開しています。同社は特に、日本酒、ウイ…
株式会社みやげ山海
株式会社みやげ山海は、山陰地方、特に島根県と鳥取県の豊かな自然と文化を活かした特産品の企画、製造、およびオンライン販売を主軸とする企業です。同社は「皆様に喜ばれ…
株式会社彩雲堂
株式会社彩雲堂は、明治7年(1874年)創業の老舗和菓子製造・販売企業です。同社は「和菓子は文化」という理念のもと、松江藩主松平不昧公が広めた茶の湯文化を継承し…
中浦食品株式会社
中浦食品株式会社は、貞享3年(1686年)に酒造業として創業して以来、300年以上にわたり山陰地方の食文化を支え、郷土の特産品づくりを通じて地域社会の発展に貢献…
株式会社出雲国大社食品
株式会社出雲国大社食品は、島根県出雲市大社町に拠点を置き、日本海で水揚げされた魚介類を主原料とした魚肉練り製品の製造および販売を手掛けている企業です。1963年…
日本海酒造株式会社
日本海酒造株式会社は、1888年創業の歴史を持つ島根県浜田市三隅町に拠点を置く酒造会社です。同社は「価格に左右されない商品の価値」を念頭に、日本酒を中心とした酒…
株式会社いづも農縁
株式会社いづも農縁は、「農業を中心に健康を追求しお客さまに感動を提供する」というメッセージを掲げ、島根県を拠点に有機栽培された農産物を活用した健康食品やサプリメ…
有限会社エムエスフーズ
有限会社エムエスフーズは、島根県浜田市を拠点に、業務用米飯、米加工食品、および惣菜の製造・加工・販売を手掛ける企業です。主要な事業として、寿司舎利、舎利玉、巻き…
旭日酒造有限会社
旭日酒造有限会社は、神々が集う地として知られる島根県出雲市に明治2年(1869年)に創業した、150年以上の歴史を持つ老舗の酒蔵です。東に宍道湖、西に日本海を望…
有限会社江木蒲鉾店
有限会社江木蒲鉾店は、明治45年(1912年)に島根県浜田市で創業した老舗の魚肉練り製品製造業者です。日本海に面した港町浜田で水揚げされる新鮮な魚を原料に、伝統…
株式会社酒持田本店
株式会社酒持田本店は、島根県出雲市平田町に拠点を置く老舗の酒蔵であり、「ヤマサン正宗」ブランドの日本酒を中心に、リキュールや焼酎、その他食品の製造・販売を手掛け…
有限会社岡富商店
有限会社岡富商店は、昭和25年創業の老舗干物専門店として、島根県大田市を拠点に、地元で水揚げされる「一日漁」の新鮮な魚介類を用いた高品質な干物、珍味、および加工…
有限会社コクヨー
有限会社コクヨーは、島根県出雲市に拠点を置く農水産物加工・販売会社です。1975年の創業以来、地域の豊かな自然資源を最大限に活用し、宍道湖産のしじみと島根県産の…
有限会社垣崎醤油店
有限会社垣崎醤油店は、島根県邑智郡邑南町に拠点を置く、大正十年創業の老舗醤油・味噌醸造元です。同社は、明治初期に建てられた本蔵と、そこで代々受け継がれてきた酵母…
株式会社原寿園
株式会社原寿園は、創業以来100年以上にわたり島根県出雲の地で日本茶の製造販売を手掛ける老舗茶舗です。同社は、縁結びの神として名高い出雲大社へ昭和28年から毎年…
株式会社出雲みらいフーズ
株式会社出雲みらいフーズは、高齢者施設や病院、福祉施設向けに特化した介護食サービスおよび調理済み食材の製造・提供を全国規模で展開しています。同社は、HACCP高…
有限会社けんちゃん漬
有限会社けんちゃん漬は島根県出雲市大社町遙堪に本社を置き、代表は成相由紀子の漬物製造事業者。出雲市・島根県を活動エリアに、地域住民、一般消費者、観光客を対象に、…
有限会社玉木製麵
有限会社玉木製麺は、1948年に島根県出雲の地で製麺業として創業し、干しうどんや干しそばといった乾麺の製造を開始しました。その後、1958年には干麺に加え、生麺…
株式会社令和シーフーズ
株式会社令和シーフーズは、日本海に面する島根県浜田港の水産加工団地に拠点を置き、水産加工品の製造、販売、および輸出入を主要事業として展開しています。同社は「浜田…
ヤマノ株式会社
ヤマノ株式会社は、島根県安来市に拠点を置く食品製造企業であり、粉末調味料、粉末食品、漢方薬、健康食品の製造を主要業務としています。同社は、液体調味料や各種素材を…
青砥酒造株式会社
青砥酒造株式会社は、明治28年(1895年)に島根県安来市広瀬町布部で創業した老舗の酒蔵です。同社は「酒が人を造り、人が酒を造る」という哲学を掲げ、すべての工程…
有限会社桜江町桑茶生産組合
有限会社桜江町桑茶生産組合は、島根県江津市桜江町を拠点に、有機栽培による桑の生産から加工、販売までを一貫して手掛ける農業生産法人です。1998年の創業以来、「美…
株式会社海産物松村
株式会社海産物松村は、1987年の創業以来、島根県出雲の豊かな自然が育んだ海藻類を主軸とした食品の製造、加工、卸売、小売を手掛ける企業です。同社の事業の中核をな…
株式会社ハマショウ
株式会社ハマショウは、島根県浜田市を拠点に、水産物の加工および干物の販売を主要事業として展開しています。同社は、浜田市沖や島根県沖で水揚げされる新鮮な魚介類を厳…
株式会社出雲たかはし
株式会社出雲たかはしは、神話のふるさと島根県出雲市に昭和24年(1949年)に創業し、製麺製造業を主軸に事業を展開しています。同社は、初代が蕎麦づくりから培った…
メディソル株式会社
メディソル株式会社は、清涼飲料水の製造販売を主たる事業として展開しています。同社は特に、島根県出雲北山から自噴する極めて良質な超軟水・弱アルカリ天然湧水を100…
株式会社岡田屋本店
株式会社岡田屋本店は、明治10年(1877年)に島根県益田市染羽町で創業した老舗の酒蔵です。同社は「日本の弥栄を願う」という「菊弥栄」の銘柄に込められた理念のも…
最新食品業界の動向とカラクリがよ~くわかる本 : 業界人、就職、転職に役立つ情報満載
福井,晋 中村,恵二 佐野,陽子,1983-
食品メーカー業界の構造と市場規模