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古澤醸造合名会社は、明治二十五年（1892年）に宮崎県日南市で創業以来、百三十年以上にわたり本格焼酎の製造販売を手掛ける老舗醸造元です。同社は、宮崎県内で唯一現存する土蔵造りの醸造蔵と、麹蓋を用いた伝統的な手づくり製法を頑なに守り続けています。日南の豊かな自然と気候風土を活かし、厳選された南九州産の甘藷（黄金千貫、ジョイホワイト、ハマコマチ、こないしんなど）、大麦、そば、米を原料に、家伝の技と新しい技術を融合させ、精魂込めて一釜一釜蒸溜しています。主力ブランド「八重桜」は、芋、麦、そば、米の各本格焼酎を展開し、特に芋焼酎では「八重桜いも 20度」や、半年から4年熟成をブレンドした「手づくり（かめ込込・かめ貯蔵）」、3年以上熟成の「一壷春」、フルーティーな「ひとり歩き」シリーズ（黒傳、あらろか、熟成古酒を含む）、36度の「日南焼酎 八重桜 一生繁盛」、宮崎県産み系麹米を使用した「YAEZAKURA-SEN-」、30度の「夢の十三」、日南の原料にこだわった「八重桜 鄉酒」、ワイン酵母仕込みの「yaezakura ワイン酵母仕込み焼酎」、夏限定の「夏焼酎八重桜」、日南限定の「嫋なり（たおやかなり）古酒」、坂元棚田産米使用の「IITCHAGA」、新燃岳の麓で栽培された米麹を使用した「本格芋焼酎 新燃岳」、土産品の「八重桜舟とくり」、熟成と新酒をブレンドした「選仕込「摩無志」」など、多岐にわたる銘柄を提供しています。麦焼酎では「手づくり麦甕熟成 古澤」や「八重桜 熟成麦」も人気です。また、旧酒税法下の本直しみりん「池邊鶴」も製造販売しており、御屠蘇や料理酒としても好評を得ています。同社の製品は、熊本国税局酒類鑑評会で12年連続入賞、日本酒類品評会で金賞受賞など、数々の実績に裏打ちされた高い品質とまろやかな味わい、さわやかな酔い心地が特徴です。全国の酒販店を通じて一般消費者や飲食店に提供されており、伝統を守りつつも革新的な商品開発にも意欲的に取り組むことで、幅広い顧客層に「手づくり古老の味」を届けています。蔵の見学も予約制で受け付けており、地域文化の発信にも貢献しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
5人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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接続方法を見る株式会社宮田本店
株式会社宮田本店は、文化元年（1804年）に酢の醸造業として創業し、その後、焼酎、みりん、醤油の製造へと事業を拡大してきた歴史ある醸造元です。現在の主要業務は本…
株式会社戸村フーズ
株式会社戸村フーズは、株式会社戸村精肉本店グループの一員として、主に焼肉のたれやドレッシングなどの調味料製造を手掛ける企業です。同社は、創業者の戸村吉守氏が掲げ…
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小玉醸造株式会社は、文政元年（1818年）に「冨士屋」の屋号で創業し、宮崎県日南市飫肥の歴史ある城下町で二百年以上にわたり酒造りを続ける老舗の蔵元です。2001…
飫肥小玉醸造株式会社
飫肥小玉醸造株式会社は、宮崎県日南市飫肥の地で二百年を超える歴史を持つ老舗の酒造会社です。「冨士屋」の屋号で、2001年からは六代にわたり酒造りを受け継ぐ金丸家…
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合資会社木浦精米所
合資会社木浦精米所は、昭和18年の創業以来80年以上にわたり、宮崎県高鍋町を拠点に日本人の食文化の中心であるコメの生産から流通、保管、加工、販売までを一貫して手…
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宮崎果汁株式会社は、宮崎県串間市を拠点に、トロピカルフルーツを中心としたドリンク、ジャム、そしてお茶の加工、製造、販売を手掛ける企業です。同社は、自社農園で栽培…
株式会社園田茶舗
株式会社園田茶舗は、「みやざき茶」の魅力を国内外に発信する総合茶業企業です。同社は、温暖な気候と肥沃な大地に恵まれた宮崎県で栽培される茶葉を厳選し、独自のブレン…
株式会社竹之下フーズ
株式会社竹之下フーズは、宮崎県都城市を拠点に、納豆、こんにゃく、ところてんの製造、販売、卸売を手掛ける食品メーカーです。同社は「美味しいの発見」と「食を通じた笑…
株式会社九州テーブル
株式会社九州テーブルは、「世界があこがれる九州をつくる」という一平グループの理念のもと、九州の豊かな農業資源を活かした地域循環型の加工食品ブランド「KYUSHU…
有限会社タケモリ
有限会社タケモリは、「美味しいものを届けたい」という創業の想いから、「お母さんの味」を再現することを目指し、特にチキン南蛮の決め手となるタルタルソースを中心に、…
株式会社ノボルブルーイング
株式会社ノボルブルーイングは、「最高のビールで人々をハッピーにする」というミッションを掲げ、宮崎県宮崎市檍地区を拠点にクラフトビールの醸造、業務用販売、およびオ…
有限会社竹田食品
有限会社竹田食品は、宮崎県都城市の都城市食肉センター内を拠点に、豚の食肉加工を専門とする企業である。主要事業として、と畜処理後の豚の枝肉を、食用および加工用とし…
有限会社茶圃斉光園
有限会社茶圃斉光園は、宮崎県都城市に拠点を置く1954年創業の日本茶専門店です。同社は「お茶の製造・加工・販売」を一貫して手掛けており、特に「深蒸し茶」に深いこ…
ケンコー食品工業株式会社
ケンコー食品工業株式会社は、創業50年を超える味噌・醤油メーカーです。同社は「健康は毎日の食卓から」という理念のもと、防腐剤、着色料、化学調味料を一切使用しない…
株式会社亀長茶園
株式会社亀長茶園は、宮崎県延岡市を拠点に、日本茶の生産・加工・販売、健康茶・原料・OEM販売を手掛けています。同社は30年以上にわたり、無農薬有機栽培にこだわり…
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株式会社園青果は、宮崎県児湯郡都農町を拠点に、青果物の卸売、特に千切り大根の加工・販売を主軸とする企業です。同社は、自社農場および地元の約500件の契約生産者か…
江夏商事ホールディングス株式会社
江夏商事ホールディングス株式会社は、江夏商事グループ全体の経営管理、指導、資本政策を担う持株会社であり、グループの経営企画全般、戦略の策定・管理、ガバナンスを通…
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株式会社地鳥屋とりこ
株式会社地鳥屋とりこは、宮崎県都城市を拠点に、鶏肉、鶏肉加工品、および卵の販売を主要事業として展開しています。1984年に第一号店である高城店を開店して以来、霊…
丸正水産株式会社
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株式会社原田青果
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立花食品株式会社
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合資会社山口商店
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ＬＯＣＡＬ ＢＡＭＢＯＯ株式会社
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株式会社松山
株式会社松山は、宮崎県宮崎市を拠点に、農業・畜産分野における多岐にわたる資材の製造・販売、および関連サービスを提供しています。同社は「良い土から良い食材が生まれ…
株式会社Ｈａｖｅ ｆｕｎ Ｆａｃｔｏｒｙ
株式会社Ｈａｖｅ ｆｕｎ Ｆａｃｔｏｒｙは、健康食品、サプリメント、および美容関連商品のOEM（受託製造）を主軸とする総合メーカーです。同社は、顧客の多様なニー…
有限会社西澤養蜂場
有限会社西澤養蜂場は、明治42年創業の老舗養蜂業者であり、100年以上にわたり伝統的な移動養蜂を主軸に、はちみつおよび関連商品の製造・販売を手掛けています。同社…
株式会社新緑園
株式会社新緑園は、1955年に宮崎県新富町で創業した、60年以上の歴史を持つ日本茶専門店です。同社は、宮崎県の恵まれた気象条件と肥沃な土地で育まれた高品質な茶葉…
株式会社ここく
株式会社ここくは、宮崎県を拠点に、古来より受け継がれてきた在来種の農産物（裸麦、大豆、その他野菜）の無農薬・無肥料による自然栽培、および沖の黒潮を汲み上げて薪で…
株式会社ゲシュマック
株式会社ゲシュマックは、宮崎県児湯郡川南町を拠点に、オリジナルブランド豚「あじ豚」の生産から加工、販売、そして飲食店の運営までを一貫して手掛ける食品企業です。同…
