株式会社えどやフーズは、日本三大ラーメンの一つである「会津喜多方らーめん」を中心とした製麺卸売業を展開しています。同社は、豊かな大自然と名水に恵まれた会津地方を拠点に、約60年前から生麺の製造に携わってきたグループ企業の知見と技術を活かし、独自の「多加水熟成麺」にこだわり抜いた製品を提供しています。この多加水熟成麺は、麺に含まれる水分量が多く、なめらかでモッチリとした食感と強いコシが特徴であり、本場喜多方らーめんの味わいを全国のご家庭の食卓で再現することを目指しています。 同社の製品ラインナップは多岐にわたり、定番の喜多方らーめん（和風煮干醤油、鶏がら醤油など）に加え、冷たいらーめん、ざるラーメン（ごまざるラーメン含む）、そして麺単体（ちぢれめん、太めん）を提供しています。また、これらの麺と相性の良い各種スープ（からし味噌、煮干だし醤油、蔵出し味噌、鶏がらベース塩味、鶏ガラ醤油など）も開発・販売しており、顧客は多様な味の組み合わせを楽しむことができます。 「家族3世代で楽しめる味」をコンセプトに掲げ、昔懐かしい優しい味わいを追求している点が同社の強みです。製品は、地元の皆様に長年愛され、全国のご家庭に届けられており、これまでに累計6億食もの提供実績を誇ります。品質管理においても、グループ企業の真宮工場がISO22000の認証を取得するなど、安心・安全な商品提供に日々努力を重ねています。同社は、「会津喜多方らーめん」という地域の食文化を守り育てながら、常に新たな「美味しいね」に挑戦し、顧客に笑顔を届けることを第一に事業を展開しています。
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従業員数（被保険者）
2人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
株式会社白亜館
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有限会社白虎食品
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株式会社満田屋
株式会社満田屋は、江戸末期（天保5年/1834年）創業の歴史を持つ味噌専門店であり、会津の郷土料理「みそ田楽」を提供する飲食店事業と、味噌、食用油、梅加工品、漬…
株式会社会津畜産
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名倉山酒造株式会社
名倉山酒造株式会社は、大正7年（1918年）に福島県会津若松市で創業した老舗の日本酒製造・販売企業です。同社は創業以来、「とことん酒質にこだわり、革新的な酒造り…
林合名会社
林合名会社は、寛政4年（1793年）の創業以来220年以上にわたり、福島県会津若松市を拠点に醸造業を営む老舗企業です。会津藩御用達として培われた伝統と技術を継承…
株式会社岩村製餡工場
株式会社岩村製餡工場は、1921年の創業以来、餡（あん）を主軸とした食品製造を手掛ける企業です。同社は、こしあん、粒あん、白あんといった伝統的な生あん・練りあん…
株式会社オノギ食品
株式会社オノギ食品は、「会津ひとすじの心、食ひとすじの道」を掲げ、会津の食文化を全国に発信する食品製造販売企業です。同社は昭和49年12月1日に創業し、珍味やお…
末廣酒造株式会社
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株式会社ハヤオ
株式会社ハヤオは、福島県会津地方に根差し、創業以来60年以上にわたり食肉卸売業を主軸に事業を展開しています。同社は、会津地域の豊かな自然環境で育った牛、豚、馬な…
