青森県弘前市に所在する、社会保険被保険者数5名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒036-8016 青森県 弘前市 大字坂本町１番地
- 法人番号
- 9420001008982
青森県弘前市に所在する、社会保険被保険者数5名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社菊冨士は、創作郷土料理店「菊富士本店」と、そばを中心とする「創作そば処 菊富士」を展開する外食事業者である。同社は津軽地方の食文化を基盤に、郷土御膳、定食、そば、一品料理、地酒などを取り扱う。独自に発表した「津軽のじょっぱりそば」をはじめ、津軽のいがめんち、ホタテとりんごのグラタン、十和田ガーリック豚の清水森ナンバ味噌焼など、青森県産食材や在来種の唐辛子、津軽味噌を生かした料理に特徴がある。家族や友人による日常の食事に加え、県外からの観光客にも郷土の味を供する。 本店にはテーブル席、囲炉裏席、掘り炬燵の個室、最大60名に対応する宴会場を備え、接待、宴会、法事、結納、会合などの予約需要を受け入れる。店舗飲食に加えて弁当や料理の持ち帰りを扱い、一定個数以上の弁当は弘前市内および近隣市町村へ配達する。オンラインショップでは、ホタテとりんごのグラタンやいがめんちなどの郷土料理・加工料理を販売し、店外の利用者にも販路を広げている。 事業構成は、本店での客席・宴会利用、商業施設内のそば店運営、持ち帰り・弁当配達、オンライン販売を組み合わせたものとなる。1927年に前身店舗が営業を開始し、1969年には創作郷土料理と津軽のじょっぱりそばを発表した。長年蓄積した郷土料理の調理技術と、青森・津軽の食材を現代的な献立へ取り入れる商品開発力が強みである。
2026年7月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
5人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-1人 · 2026年10月
前年同月 6人（2025年10月）→ 5人（-1人）
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所在地を問わず同業種で選定
株式会社菊冨士は商標1件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
1件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
