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有限会社みちのく料理西むらは、青森県観光物産館アスパム内で郷土料理店「みちのく料理 西むら アスパム店」を営む企業である。同社は昭和56年の創業以来、じゃっぱ汁、ほたて貝焼き味噌、けの汁、にしんの切り込み、がっくら漬け、いちご煮など、青森・津軽地方に伝わる料理の味を守ってきた。青森近海の魚介類や県産ホタテ、真鱈、長芋、鶏肉、黒毛和牛などを料理人が仕入れ、刺身、定食、海鮮丼、一品料理、季節限定料理として提供する。地元蔵元の日本酒や青森産リンゴを使った飲料も扱い、料理と地域の酒を組み合わせた飲食体験を構成している。 店舗は陸奥湾を望む海側席、個室、小宴会場を備え、観光客や地域住民の食事に加え、接待、歓送迎会、同窓会、忘新年会、団体旅行の会食に対応する。通常営業ではランチと夕食を扱い、予約制のコース料理や10人以上を対象とする団体用和定食、持ち帰り用のオードブルと寿司盛り合わせも販売。店内80席に加え、アスパム会議室の利用により最大100人前後の団体を受け入れ、大型バス8台分の予約制駐車にも対応する。旬や仕入れ状況に合わせて献立を組み替えつつ、個人客向けの単品販売、宴会・団体予約、テイクアウトを収益の柱とする点が事業上の特徴である。
2026年7月24日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
6人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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有限会社ぼてじゅうは、青森県八戸市に「鮨・日本料理ぼてじゅう」を構え、鮨と日本料理を主軸とした飲食事業を展開しています。同社は、八戸産をメインに全国各地から厳選…
有限会社村本水産
有限会社村本水産は、青森県八戸市を拠点に、水産加工、飲食店経営、および仕出し事業を展開しています。同社の事業の中核をなすのは、八戸の豊かな海の幸を活かした多角的…
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有限会社レストラン御幸は、青森県黒石市を拠点に、和風レストランの運営と総合仕出し事業を展開しています。同社が運営する「和風レストラン御幸」は、日本の道百選にも選…
有限会社八食市場寿司
有限会社八食市場寿司は、青森県八戸市の「八食センター」内に店舗を構え、回転寿司店の運営を主たる事業としています。同社は市場直結という立地を最大限に活かし、八戸・…
株式会社中野グループ
株式会社中野グループは、青森県を拠点に多角的な事業を展開する企業です。同社の主要事業は、ダスキンおよび全家研ポピーの営業・運営から始まり、地域社会の生活を豊かに…
株式会社アサクラ
株式会社アサクラは、青森県八戸市に本社を置く飲食業を主軸とする企業です。同社は、多様なフランチャイズブランドの店舗運営を通じて、地域社会に貢献することを目指して…
株式会社一心亭
株式会社一心亭は、青森県五所川原市に本部を置き、青森県と北海道函館地区で焼肉レストランを運営する外食企業である。同社の中核事業は焼肉レストランの運営で、津軽地区…
