青森県青森市に所在する、1961年設立・社会保険被保険者数25名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒030-0847 青森県 青森市 東大野２丁目１番地２８
- 法人番号
- 1420001001177
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青森県青森市に所在する、1961年設立・社会保険被保険者数25名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社精養軒は、同社の業務内容である飲食店経営を主軸に、和食ファミリーレストラン「あじ菜」と、とんかつ専門店「かつ美亭」を展開する。「あじ菜」では青森県産の旬の食材を取り入れ、寿司、釜飯、天ぷら、刺身、そば・うどん、丼物、御膳、子ども向け料理などを用意。平日・土曜日のランチに加え、季節の食材を使った期間限定メニューも企画し、家族連れから県内外の来訪者までを対象とする。和室・洋室の個室と最大50名に対応する宴会場を備え、家族の会食、法要、団体宴会、パーティーなどの需要にも応じる。 「かつ美亭」では、熟成肉や青森県産米、注文に合わせて刻むキャベツを使用し、衣付け、揚げ、切り分け、盛り付けの工程を店舗で行う。ロースかつ、ひれかつ、厚切りかつ、海老フライ、チキンかつ、かつ丼、かつカレーを中心に、鯵かつや海老かつ、季節の相盛りかつといった限定商品も販売する。両店舗では店内飲食だけでなく、弁当、寿司、オードブルなどの予約制テイクアウトにも対応し、自宅での食事や集会、法要向けの需要を取り込む。店舗での料理・飲料販売、宴会利用、持ち帰り商品の受注を組み合わせたビジネスモデルを採用し、和食と揚げ物の専門性、用途に応じて選べる客席、季節ごとの商品企画を強みとする。
2026年8月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
24人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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株式会社精養軒は商標1件を保有しています。商標は飲食・宿泊（第43類）の分野が中心です。
商標
1件
かつ美亭
飲食・宿泊 · 登録2013
データ基準日: 2026年8月6日確認分