青森県青森市に所在する、社会保険被保険者数8名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒030-0802 青森県 青森市 本町２丁目３番１１号
- 法人番号
- 5420001002097
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青森県青森市に所在する、社会保険被保険者数8名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社百代は、青森市本町で「日本料理 百代」を営み、旬の山海の食材を生かした日本料理を主軸とする。同社は、季節の懐石料理、祝懐石、佛懐石、月替わりランチ、刺身・焼物・揚物・煮物などの単品料理を扱い、青森県産酒の飲み比べも用意する。店舗発祥の料理「ふじつぼ」をはじめ、青森の季節感を料理、器、個室空間で表現する点に特徴がある。利用者は個人の会食に加え、少人数のパーティー、会合、接待、祝い事、法要などを目的とする団体であり、用途や人数に応じて掘りごたつ式会席個室、和室、大広間、洋室を使い分けられる。 飲食店営業に加え、板長が注文後に手作りする青森県産りんごの水菓子「冷製 蜜りんご」を数量限定で販売する。店頭・電話予約を基盤とする料理および個室利用の売上と、通販商品の販売を組み合わせた事業構成で、通販では銀行振込による前払い後、ヤマト宅急便または冷蔵便で発送する。原材料が店舗基準を満たさない場合にはインターネット販売を休止するなど、素材の状態と生産可能数に応じて受注を管理している。青森の海産物・山の幸・地酒を組み合わせる献立、職人による季節ごとの調理、会食目的に対応する複数形式の個室、地域食材を加工した持ち帰り商品が事業上の強みである。
2026年8月14日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
8人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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