北海道札幌市白石区に所在する、1976年設立・社会保険被保険者数2,276名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒003-0806 北海道 札幌市白石区 菊水六条３丁目１番２６号
- 法人番号
- 9430001001078
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北海道札幌市白石区に所在する、1976年設立・社会保険被保険者数2,276名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社アレフは、「食」を通じて「人」を「良」くするという理念のもと、多角的な事業を展開する企業です。同社の主要事業は、ハンバーグレストラン「びっくりドンキー」をはじめとするレストラン事業、食材の加工・製造を行う食品加工部門、そしてエコロジーテーマガーデン「えこりん村」の運営です。レストラン事業では、創業者の「お客様に驚きと楽しさを届けたい」という想いを具現化した「びっくりドンキー」を全国に360店舗以上展開し、独自の空間づくりとサービス品質で幅広い顧客層に支持されています。その他、「Dishers」といったハンバーグレストラン、パスタと窯焼ピザの「らくだ軒」、自社醸造の「小樽ビール」を提供するブルワリーパブ「小樽倉庫No.1」を運営。さらに、ティーカフェ「ゴンチャ」やバーガーレストラン「カールスジュニア®」の運営権も取得し、多様な食のニーズに応えています。 同社の強みは、食材の調達から加工、店舗での提供までを一貫して行う垂直統合型のビジネスモデルにあります。北海道、岩手、福島、埼玉、岐阜、大阪、福岡、沖縄に食品加工工場を設け、安全・安心な食材を吟味し、品質・安全・トレーサビリティを徹底した食材調達体制を構築しています。また、札幌市には「TAPROOT coffee roasters」を運営し、コーヒー豆の製造販売も手掛けています。 環境への取り組みも同社の大きな特徴であり、北海道恵庭市で運営する「えこりん村」は、人間と自然が共生する持続可能な社会のモデルづくりを目指すエコロジーテーマガーデンです。ここでは、キッチンガーデン、羊の放牧、とまとの森などを通じて、自然理解や環境問題へのアプローチ、健全な「食」の提案を行っています。同社は食品ロス削減、廃食用油リサイクル、生物多様性保全、再生可能エネルギー利用など、多岐にわたる環境活動を推進しており、その実績は「農林水産大臣賞」や「環境大臣賞優秀賞」など、数々の公的機関からの認証・受賞に繋がっています。これらの取り組みは、企業としての社会的責任を果たすだけでなく、顧客や地域社会からの信頼獲得にも貢献し、持続可能な企業成長を支える重要な要素となっています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社アレフは直近、2025年12月にびっくりドンキーの2025年最新グランドメニュー・テイクアウトメニュー人気ランキングTOP5を発表しました。2026年1月には「ごはん、すすむ、すすむ。」やいちごデザート4種、季節限定「チェリールビー」を販売開始しました。2月には「いろどりセット」フェアを開催し、3月には珈琲キャンペーンを実施、カールスジュニアでは春の期間限定メニューを投入しました。4月には「We Love Cheeeese!」フェアや北海道ミニソフトのキャンペーン、グランドメニューのリニューアルを行い、抹茶デザートも販売開始しました。5月には「ハンバーグ屋のメンチカツ」フェアや「夏氷ソフト」、季節限定「シャンディレモン」を発売し、カールスジュニアでも野菜たっぷりメニューを投入しました。6月にはピーチデザート4種、7月には「トマト弾けるハンバーグ」や「ドンキーハウスビールキャンペーン」、カールスジュニアの辛口バーガー、びっくりフライドポテトとイチゴミルクのキャンペーンを実施しています。
決算によると、2019年3月期の純利益は▲1,490,818千円、総資産は22,372,491千円、純資産は5,344,183千円でした。社会保険被保険者数は2025年5月の2,212名から2026年5月には2,269名と増加し、直近の2026年7月には2,263名と概ね横ばいで推移しています。
これらのことから、同社は主力のびっくりドンキーにおいて季節ごとの期間限定メニューやフェアを継続的に投入し、カールスジュニアでもメニューを拡充することで、多様な食のニーズに応える商品展開を進めている時期にあたります。
この要約は 2026年8月3日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 34 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
-15億円
総資産
224億円
社会保険被保険者数
2,276人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
+2.5% · 2026年9月
前年同月 2,220人（2025年9月）→ 2,276人（+56人）
ROE単体
-27.9% · 2019年3月
1期分（2019/03〜2019/03）
ROA単体
-6.66% · 2019年3月
1期分（2019/03〜2019/03）
自己資本比率単体
23.89% · 2019年3月
1期分（2019/03〜2019/03）
このデータをAIで活用
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同地域・同業種で選定
同業種の企業を読み込み中
純利益
-15億円
総資産
224億円
所在地を問わず同業種で選定
株式会社フォーシーズ
ボンディッシュ株式会社
株式会社ガーデン上場
株式会社ハイデイ日高上場
株式会社バルニバービ上場
株式会社イーストン
株式会社デニーズジャパン
株式会社すかいらーくホールディングス上場
株式会社アレフは商標78件・特許1件・意匠1件を保有しています。商標は飲食・宿泊（第43類）、特許は熱処理・装置などの分野が中心です。
商標
78件
審査中・消滅含む 197件
特許
1件
審査中・消滅含む 8件
意匠
1件
審査中・消滅含む 2件
登録・現存
1件
審査中
0件
満了
0件
消滅
2件
拒絶・取下げ
5件
ガリバー
加工植物性食品・調味料 · 登録2026
びっくり
広告・小売・事業支援・飲食・宿泊 · 登録2026
ポテサラパケット
加工植物性食品・調味料・飲食・宿泊 · 登録2026
いい日をつくる、一皿を。
広告・小売・事業支援・飲食・宿泊 · 登録2026
バーグディッシュ
加工植物性食品・調味料 · 登録2025
ヒートポンプシステム及び地中熱井登録2012・請求項6項
地下水利用ヒートポンプシステムの地下水をヒートポンプの熱源とする場合はヒートポンプ凍結のおそれがあるために採熱できる温度差が小さい。また、地中熱利用ヒートポンプシステムの場合は熱源水としてブラインを用いるが、地中から吸熱できる熱量が少ないため、地中熱交換器の合計長さが大きくなり、コストアップとなる。
データ基準日: 2026年10月1日確認分
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
ヨーデル
飲食・宿泊 · 登録2024
