北海道札幌市豊平区に所在する、1979年設立・社会保険被保険者数254名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒062-0904 北海道 札幌市豊平区 豊平四条１２丁目１番１号
- 法人番号
- 9430001012265
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サイゼリヤの法則
正垣泰彦
低価格×高品質を実現するサイゼリヤの経営哲学
北海道札幌市豊平区に所在する、1979年設立・社会保険被保険者数254名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
梨湖フーズ株式会社は、焼肉料理店と軽食喫茶店の経営を主軸とする外食企業である。同社は「焼肉 徳寿」を北海道札幌市中心に千歳市、苫小牧市、室蘭市などで展開し、和牛焼肉、牛タン、丼、麺、石焼ビビンバ、会席、宴会向け料理、酒類、デザートを扱う。店舗には個室やパーティールームを設け、日常の食事、家族利用、会食、団体宴会、スポーツ観戦イベントなどに対応する。昼はカフェ、夜はバーとして営業する「CAFE＆BAR Manhattan」も運営し、飲食需要を時間帯別に取り込む事業構成を持つ。 徳寿フードファクトリーでは、食肉の加工に加え、キムチや焼肉用のもみダレ・つけダレなどオリジナル商品の製造を担う。グループの自社牧場で肥育した白老徳寿和牛や、自家栽培したイチゴ、スイーツ部門の商品を系列店で活用し、生産・加工・店舗販売を連携させている点が強みである。店内飲食に加え、白老牛のBBQ・ステーキ肉、冷凍焼肉セット、宅配弁当の配達や店舗受取、オンラインショップを組み合わせて販売機会を広げる。ポイント制度は徳寿各店、炭や徳寿、パティスリーフレール、KANTO、オンラインショップを横断し、利用額や来店回数に応じて特典を付与する。直営店舗の飲食売上を中心に、加工商品の持ち帰り・配送販売と会員施策を組み合わせたビジネスモデルに特徴がある。
2026年8月27日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
6,618万円
総資産
25億円
社会保険被保険者数
254人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
ROE単体
6.53% · 2021年9月
1期分（2021/09〜2021/09）
ROA単体
2.64% · 2021年9月
1期分（2021/09〜2021/09）
自己資本比率単体
40.5% · 2021年9月
1期分（2021/09〜2021/09）
このデータをAIで活用
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純利益
6,618万円
総資産
25億円
梨湖フーズ株式会社は商標14件を保有しています。商標は飲食・宿泊（第43類）の分野が中心です。
商標
14件
審査中・消滅含む 19件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
白老
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2023
白老徳寿和牛
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2022
ＣＡＦＥ ＆ ＢＡＲ∞Ｍａｎｈａｔｔａｎ∞ＣＯＦＦＥＥ・ＷＩＮＥ・ＣＲＡＦＴ ＣＯＣＫＴＡＩＬ
飲食・宿泊 · 登録2022
ＴＯＫｕＪｕ Ｔ ＦＡＲＭ∞ＲＥＳＴＡｕＲＡＮＴ
飲食・宿泊 · 登録2021
Ｔ∞徳寿ファーム
·
データ基準日: 2026年9月3日確認分
所在地を問わず同業種で選定
ＰＦ∞Ｐａｔｉｓｓｅｒｉｅ
加工植物性食品・調味料・飲食・宿泊 · 登録2020