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北一食品株式会社は、北海道オホーツク・北見で創業し、「食」を通じてお客様に喜びと感動を提供するフードビジネスを展開しています。同社の主要事業は、回転寿し「トリトン」、こだわりとんかつ「かつ徳」、新感覚居酒屋「遊食厨房いっこん家」、あったか弁当「べんとう家ごはんごはん」、そして厳選した魚とごはんにこだわる「ごはん家うお福」の運営です。これらのブランドを通じて、北海道の豊かな恵みを活かした安心で高品質な食材を提供することに注力しています。 同社は、北海道から沖縄まで良質な食材を届ける独自の流通ネットワークを構築しており、新鮮な食材を低コストで大量に仕入れ、自社店舗だけでなく本州の寿司店へも供給しています。また、お客様に喜ばれるオリジナル商品（PB商品）の開発にも力を入れ、合わせ酢や醤油、海苔といった飲食店の味のベースとなるものから、オーソドックスな料理、新テイスト、デザートまで幅広く手掛けています。 店舗展開においては、綿密なマーケティング調査に基づき、立地条件や顧客の嗜好を分析し、成功を前提とした出店戦略を推進。人材育成にも力を入れ、オンザジョブトレーニングや社外研修を通じてスタッフの成長を支援し、それが会社の成長に繋がるという考えを重視しています。北海道内を中心に、東京スカイツリータウン・ソラマチ店や池袋東武店など、首都圏にも進出し、北海道の「食」の魅力を全国に発信しています。お客様一人ひとりに心から満足できる「食」と「サービス」を提供し、地域社会への貢献を目指す企業です。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
3.1億円
総資産
28億円
従業員数（被保険者）
473人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
ROE単体
18.97% · 2020年5月
3期分（2017/05〜2020/05）
ROA単体
11.36% · 2020年5月
3期分（2017/05〜2020/05）
自己資本比率単体
59.9% · 2020年5月
3期分（2017/05〜2020/05）
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