北海道函館市に所在する、2006年設立・社会保険被保険者数256名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒041-0853 北海道 函館市 中道２丁目５２番１号
- 法人番号
- 4440001002575
北海道函館市に所在する、2006年設立・社会保険被保険者数256名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社エイチケイアールは、RDCグループの外食事業会社であり、同社は「函太郎」「かつきち」「Pizzeria AMORINO」などの飲食店を運営する。主力の函太郎では、グルメ回転寿司、寿司海鮮処、立喰い寿司、握り寿司という利用場面の異なる業態を展開。函館を中心とする各地の市場から魚介を毎朝仕入れ、北海道産米を複数銘柄で配合したシャリ、函館の醸造所による専用醤油を用いる。活貝は殻付きで仕入れて店舗で処理し、自家製〆さばは季節に応じて塩加減や酢締めの時間を調整するなど、鮮度と職人の店内調理を商品価値の核に置く。 店舗では、カウンターで職人が握る寿司に加え、回転寿司、立喰い、テーブル席、数寄屋席での寿司会席やコース料理を用意し、個人客、家族連れ、観光客、宴会利用者などに対応する。翻訳機能付きタッチパネルを導入した業態もあり、訪日外国人が注文しやすい環境を整備。店内飲食を中心に、持ち帰り、店舗限定の宅配、季節フェアによる限定商品の販売を組み合わせて売上を構成する。北海道・東北・関東・新潟・大阪の店舗網を介して函館の魚介と寿司文化を届ける点、産地仕入れから温度管理、店内での仕込み、握りまでを職人技で管理する点が同社の強みである。
2026年9月1日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 公共調達・ネガティブ情報
純利益
3.3億円
総資産
22億円
社会保険被保険者数
255人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
+5.8% · 2026年10月
前年同月 241人（2025年10月）→ 255人（+14人）
ROE単体
22.43% · 2022年2月
1期分（2022/02〜2022/02）
ROA単体
15.12% · 2022年2月
1期分（2022/02〜2022/02）
自己資本比率単体
67.43% · 2022年2月
1期分（2022/02〜2022/02）
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社会保険被保険者数
255人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
+5.8% · 2026年10月
前年同月 241人（2025年10月）→ 255人（+14人）
ROE単体
22.43% · 2022年2月
1期分（2022/02〜2022/02）
ROA単体
15.12% · 2022年2月
1期分（2022/02〜2022/02）
自己資本比率単体
67.43% · 2022年2月
1期分（2022/02〜2022/02）
中村恵二
株式会社エイチケイアールは商標1件を保有しています。商標は飲食・宿泊（第43類）の分野が中心です。
商標
1件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
データ基準日: 2026年10月10日確認分
純利益
3.3億円
総資産
22億円
所在地を問わず同業種で選定
