個人向け
株式会社まるかつ水産は、函館の老舗鮮魚店である株式会社マルカツ魚長食品を母体とし、回転寿司店およびレストランの運営を主軸とする企業です。同社は魚屋直営という強みを活かし、近隣の市場から直送される函館ならではの地魚や珍しい魚を店長自らが厳選して仕入れています。ネタの鮮度だけでなく、北海道の寿司ネタに合うように上質な米とオリジナルの酢をブレンドしたシャリ、さらに醤油に至るまでこだわり、冷めても美味しく味わえる寿司を提供しています。定番の握り寿司から、旬の魚介を用いた季節限定のフェアメニュー、複数のネタを食べ比べできるセット、三貫盛りや五貫盛りといったお得なメニューまで、幅広いラインナップを展開しています。 同社は北海道函館市に本店と柏木店を構えるほか、神奈川県横浜市の三井アウトレットパーク横浜ベイサイド店、東京都港区の汐留シティセンター店と、道外の主要都市にも店舗を展開しています。これにより、地元住民から観光客、ビジネスパーソン、家族連れまで、多様な顧客層のニーズに応えています。また、柏木店ではテイクアウトサービスや、寒い季節には鍋料理を提供するなど、各店舗の立地や顧客層に合わせたサービスを展開し、顧客満足度の向上に努めています。鮮魚店としての目利きと仕入れ力を背景に、高品質な海鮮料理を手軽に楽しめるビジネスモデルを確立しています。
2026年5月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
30人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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