個人向け
有限会社きくよ食堂は、昭和31年（1956年）創業の老舗海鮮食堂として、北海道函館市を中心に高品質な海鮮料理を提供しています。函館朝市に本店と支店を構えるほか、新千歳空港にも店舗を展開し、観光客や地域住民に函館の味を届けています。主要な提供メニューは「元祖 函館巴丼」をはじめとする海鮮丼で、紅鮭親子丼、いくら丼、海珍丼など、新鮮な魚介を贅沢に使用した丼物が顧客から支持されています。同社は、函館の食文化を代表する存在として、質の高い食事体験を提供しています。 同社は食材の品質と調理法に徹底したこだわりを持っています。米は良質な道産米「ふっくりんこ」を使用し、独自の「炭炊き蒸し釜戸」で炊き上げることで、粘り、艶、甘みのあるご飯を提供しています。イクラは毎年9月中旬から12月初旬に獲れる良質なものを瞬間冷凍で一年分確保し、特製醤油だれに漬け込んで提供。生ウニは「蝦夷ムラサキ雲丹」や「蝦夷バフン雲丹」といった道内産のものを、一年を通じて無添加塩水で提供する体制を確立しています。イカについても津軽海峡や函館近海で獲れる真イカやヤリイカを、鮮度に応じて活イカ、生簀イカ、網イカと使い分け、最高の状態で提供しています。 さらに、地産地消を念頭に置き、道南やその近海、道内で収穫・漁獲された魚介類（牡丹エビ、ホタテ、紅鮭フレークなど）、肉、野菜を厳選して使用しています。焼物には近郊の山林で生産された上質な炭を用いるなど、細部にわたるこだわりが特徴です。公式SNS（Instagram, X, YouTube, TikTok）やテレビ・ラジオCMを活用した積極的な情報発信も行い、ブランド認知度の向上と集客に努めています。
2026年5月27日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
16人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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有限会社きくよ食堂は商標2件を保有しています。商標は飲食・宿泊（第43類）の分野が中心です。
商標
2件
登録 2
ともえどん
飲食・宿泊 · 登録2004
きくよ
飲食・宿泊 · 登録2003
