北海道函館市に所在する、2019年設立・社会保険被保険者数7名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒040-0011 北海道 函館市 本町２１番６号
- 法人番号
- 4440001008589
北海道函館市に所在する、2019年設立・社会保険被保険者数7名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社輝なりは、北海道函館市で和食店「輝なり」と天ぷら・創作和食店「群青KINARI」を展開する会社である。同社の主軸となる「輝なり」では、地魚の刺身、天然鯛のカルパッチョ、桜鱒の西京焼き、焼き鳥など、旬の魚介類や野菜を使った日替わり料理を扱う。温燻による自家製燻製に特徴があり、半熟卵、手羽先、伊達鶏、厚切り牛タンなどを燻製や炭焼きで仕上げる。店内にはカウンター、個室、宴会場を備え、個人客の食事や一人での利用に加え、会食や宴会にも対応する。 宴会向けには通常の「輝なりコース」、燻製料理を中心とするコース、燻製と旬料理を組み合わせたコースを設け、飲み放題も追加できる。仕出し弁当の販売も行い、地域の会合や行事、法人需要を取り込む。「群青KINARI」では、揚げたての天ぷらを中心に、前菜、刺身、一品料理など酒に合わせた創作和食をコース形式で提供する。前日までの完全予約制を採用し、6名以上の貸切にも応じる。二店舗で価格帯と利用目的を分け、日常の飲食、宴会、仕出し、予約制の会食需要を受け入れる事業構成を持ち、自家製の温燻料理と函館の旬の食材を生かした献立を強みとする。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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