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法人向け（医療・ヘルスケア）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社ブライアンブルーは、1995年の創業以来、多岐にわたる飲食事業を展開しています。当初は焼肉店とアイリッシュパブといった外食店舗の運営を主軸としていましたが、2005年からは病院給食分野へ、2007年からはサービス付き高齢者向け住宅内のレストラン運営へと事業領域を拡大してきました。現在では、外食店舗3店、病院給食受託5店、サービス付き高齢者向け住宅内レストラン5店の計13店舗を運営しており、多様な顧客層に対して「より美味しく、より安全に」という行動規範のもと、質の高い食事とサービスを提供しています。 同社の大きな強みは、外食事業で培った「サービス魂」と、病院給食事業で学んだ「衛生管理と栄養管理」という二つの異なる分野のノウハウを相互に連携させ、それぞれの事業に活かしている点にあります。病院給食においては、患者や職員へより美味しい食事を提供するため、医療機関と共同でレシピ開発を行うなど、栄養バランスと美味しさを両立させた献立作成、発注管理、トレーチェックといった給食管理業務を担っています。具体的には、医療法人讃生会 北野病院や札幌朗愛会病院事業所などで、日々の食事提供を支えています。 一方、外食店舗やサービス付き高齢者向け住宅内のレストラン運営では、病院給食で得た栄養の視点を取り入れ、健康に配慮した食事を提供しています。サービス付き高齢者向け住宅内のレストランでは、入居者様や一般客を対象に、ホール・配膳・オーダー対応などの接客業務から洗い場、清掃業務までを一貫して行い、快適な食事環境を提供しています。また、全事業所において衛生管理勉強会などの情報共有を徹底し、食の安全と安心を追求しています。同社は、顧客のニーズに応じた柔軟なサービス提供と、長年培ってきた専門知識を融合させることで、各分野における顧客満足度の向上に貢献しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
115人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
このデータをAIで活用
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