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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
勝烈庵フーズ株式会社は、食料品の製造販売を担い、かつれつ料理の実演販売を中心に、惣菜、弁当、オードブル、家庭用ソースを取り扱う。同社は横浜市・鎌倉市の百貨店や駅ビル、商業施設などに店舗を構え、ヒレかつ、国産ロースかつ、えびフライ、串かつ、若鶏唐揚げなどを組み合わせた弁当・重・惣菜を販売する。特製お好み弁当、特製まるかつ弁当、ヒレかつサンドなどをそろえ、個人の持ち帰り需要に加え、ランチ会議、家族の食事、友人との集まり、パーティーやイベント向けの注文にも対応する。 セントラルキッチン方式を採らず、全商品を各店舗で調理して実演販売する点が事業上の特徴である。創業以来使用する特製の生パン粉、かつれつに合わせた揚げ油、野菜と果物を熟成させて酸味とうま味を調整した特製ソースを組み合わせ、揚げ物の味と食感を構成する。オードブルは予算や利用場面に応じて内容を調整し、店舗への電話予約と指定時刻での受け取りに対応。さらに、勝烈庵のソースを家庭用に仕立てた「かつれつソース」と「かつれつミニソース」も販売する。店舗内での調理・対面販売と予約受注を組み合わせ、商業施設を訪れる買い物客や近隣住民、会議・催事需要を取り込むビジネスモデルであり、横浜を中心とする複数拠点で同じ調理方針を維持している。
2026年8月15日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
-918万円
総資産
8.0億円
社会保険被保険者数
54人 · 2026年9月
33期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
+1.9% · 2026年9月
前年同月 53人（2025年9月）→ 54人（+1人）
ROE単体
-2.48% · 2018年3月
1期分（2018/03〜2018/03）
ROA単体
-1.15% · 2018年3月
1期分（2018/03〜2018/03）
自己資本比率単体
46.4% · 2018年3月
1期分（2018/03〜2018/03）
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接続方法を見る同地域・同業種で選定
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純利益
-918万円
総資産
8.0億円
所在地を問わず同業種で選定
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日清オイリオグループ株式会社上場
ＤＭ三井製糖株式会社上場
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味の素ＡＧＦ株式会社
