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法人向け（小売・EC・飲食・食品・製造業）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
日本ピュアフード株式会社は、ニッポンハムグループの一員として、食肉関連商品の製造・開発・販売を主要事業とする食品メーカーです。同社は「食肉」「エキス」「機能性食品」の3つの食材を軸に、幅広いチャネルで事業を展開しています。食肉加工事業では、食肉のスライスやミンチといった一次加工から、味付け焼肉、鶏だんご、衣付けカツなどの二次加工、さらにはチャーシュー、ローストビーフ、そぼろといった三次加工まで、多岐にわたる商品群を厳しい品質管理のもとで製造しています。畜産エキス加工事業では、国内パッカー近隣の工場で新鮮な畜産原料に加え、海産物や農産物も活用し、抽出エキス、それらを調合したスープ、たれ、ソースなどを製造。食肉とエキスの両方を扱う強みを活かし、お客様のニーズにきめ細かく応える付加価値の高い商材を提案しています。 家庭用商品としては、ご家庭で手軽に焼肉を楽しめるロングセラーの「スタミナ苑® 焼肉シリーズ」をはじめ、調理時の香りにこだわった「香るシリーズ」（黒酢牛炒め、麻婆牛炒め）、全国のご当地グルメとコラボレーションした「B-1グランプリ® コラボレーション商品」（十和田バラ焼きなど）、人気ラーメン店監修の「鬼金棒 カラシビ味噌らー麺 セット」「天下一品 京都濃厚鶏白湯」「銀座篝 鶏白湯Sobaセット」、そして和洋中あらゆる料理のベースとなる「鶏がらスープ」などを展開しています。業務用商品では、量販店や外食店、コンビニエンスストア、食品加工業といった幅広い顧客層に対し、カツ、ハンバーグ、だんご、スライス肉、ミンチ肉、ローストビーフ、チャーシュー、未加熱タレ漬け肉、惣菜品、抽出エキス、調合エキス、ゼラチン、コラーゲンなどの商品素材を提供しています。 同社の強みは、消費者ニーズへの優れた対応力、FSSC22000やHACCPなどの認証に則った徹底した品質管理能力、食材の旨味を最大限に活かした製品開発力、そしてマーケットインの発想と技術力にあります。これらの強みを活かし、「もっとおいしく、もっと安全に」という企業ビジョンのもと、お客様と共に食の付加価値創造を継続的に進め、豊かな食生活の実現に貢献しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
売上高
596億円
純利益
17億円
総資産
311億円
従業員数（被保険者）
1,139人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
ROE単体
17.22% · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
ROA単体
5.36% · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
自己資本比率単体
31.1% · 2026年3月
11期分（2016/03〜2026/03）
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日本ピュアフード株式会社は商標37件・特許7件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）、特許は食品化学などの分野が中心です。
商標
37件
登録 28
特許
7件
登録 5
カラフルプレート
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2025
東京名店めぐり
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2022
ちょい足しチェンジ
加工植物性食品・調味料 · 登録2021
釜太郎
加工植物性食品・調味料 · 登録2018
元気焼
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2016
らくらクッキング
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2016
野菜発酵エキスの製造方法登録2020・請求項5項
野菜類を主原料とする発酵エキスの製造方法において、酵母発酵によって発生した腐敗を感じさせる匂い物質を抑制しつつ、野菜原料の青臭み、えぐ味といった雑味を除去し、しかも野菜に本来備わっている味と匂いを備えて、風味および旨味に優れた野菜発酵エキスの提供。
精肉の保存方法登録2020・請求項15項
精肉パック内で生赤肉を冷蔵しつつ、さらに精肉パック内で生赤肉がオキシ化して赤色又は鮮赤色を呈するのに適した精肉パック
精肉の保存方法、及び精肉パック登録2019・請求項12項
適切なタイミングで赤色又は鮮赤色を呈するように精肉を保存することが可能な精肉の保存方法を提供することである。
ガラエキス含有液体調味料登録2019・請求項7項
味伸び効果が高く、かつ、和食をはじめとする風味の薄い料理に合うくらいに生臭みがなく風味に優れたガラエキス含有液体調味料を提供すること、並びに、味伸び効果が高く、かつ、和食をはじめとする風味の薄い料理に合うくらいに生臭みがなく、かつ、ボディ感を有する、とろみやなめらかさを伴ったボリューム感、これによって生じる味わいが豊かな、風味の良いガラエキスが得られるガラエキスの製造方法
畜肉エキスの製造方法登録2015・請求項5項
畜肉から得られるエキスに、食品産業で汎用されるスープ等に必要な雑味やコクが含まれていて濃厚な風味があり、しかもエキスの収率が高くて歩留まりの良い畜肉エキスの製造方法とすることである。
