法人向け（宿泊・観光・レジャー）個人向け
有限会社割烹でん助は、静岡県熱海市に本社を構え、飲食店経営を主軸に、ホテル・旅館の飲食部門一括受託、および飲食アドバイザリー事業を展開しています。同社は昭和42年の「でん助茶屋」創業以来、長年にわたり培ってきた割烹・海鮮料理の専門技術と徹底した鮮度・品質管理体制を強みとしています。直営店舗としては、熱海市に「海のお食事処 でん助茶屋」、神奈川県小田原市に「あじ屋でん助」を運営しており、店内いけすで管理された活きアジを使用した「活きあじフライ」や、厳選した金目鯛の煮付け、旬の鮮魚を盛り込んだ海鮮丼など、地元の海の幸を活かした料理を提供し、一般顧客に高い評価を得ています。 また、同社は熱海・箱根エリアの複数の宿泊施設において、飲食部門の運営を包括的に受託しています。「ホテル・サンミ倶楽部」や「ウィスタリアンライフクラブ」各施設（熱海、宇佐美、箱根ヴェルデの森）では、宿泊客向けに和洋折衷の朝食バイキングから、伊勢海老、アワビ、金目鯛といった伊豆・箱根の地元の高級食材をふんだんに使用した本格的な夕食コース、会席料理、宴会料理まで、多様な食のニーズに応じたサービスを提供しています。調理師のネットワークと接客スタッフの豊富な人材を活かし、大規模な飲食部門のオペレーションを一括で担うことで、宿泊施設に「食」を通じた特別な体験を提供し、顧客満足度の向上に貢献しています。 同社のビジネスモデルは、直営店でのブランド確立と、そのノウハウを活かしたホテル飲食部門の受託運営を両輪とすることで、安定した事業基盤を築いています。代表取締役社長の塩瀬充伸氏は、調理師免許や専門調理師免許、ふぐ処理師免許など多数の資格を持ち、厚生労働大臣表彰や静岡県知事表彰など多くの表彰歴を持つ熟練の職人であり、その高い技術力と経験が同社の料理の品質とサービスを支える重要な要素となっています。
2026年5月11日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
58人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、有限会社割烹でん助の決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る株式会社アクセルワン
株式会社アクセルワンは、2003年の創業以来、「感“即”動」を社是とし、お客様に感動を提供するサービスを追求する外食企業です。同社はカレーハウスCoCo壱番屋の…
株式会社ジー・ディー・エス
株式会社ジー・ディー・エスは、「心地よさ追求業」を経営理念に掲げ、飲食事業、グローバルサプライ事業、情報ネットワーク・コンサル事業の3つの柱で事業を展開していま…
有限会社天竜そばニュー藤屋
有限会社天竜そばニュー藤屋は、1933年の創業以来、静岡県浜松市を拠点に地域密着型の飲食店経営を展開している企業です。1977年に法人として設立され、長年にわた…
株式会社山正ｊａｐａｎ
株式会社山正japanは、静岡県沼津市を拠点に、新鮮な海の恵みと心温まるおもてなしを提供する鮮魚・食事処「山正」を運営しています。同社は1977年の創業以来、「…
株式会社プレジャーシップ・ダイニング
株式会社プレジャーシップ・ダイニングは、「ライフスタイル創造カンパニー」をビジョンに掲げ、食を通じて人々の生活に楽しい思い出と笑顔を創造し、地域の活性化に貢献す…
株式会社丸善みやもと
株式会社丸善みやもとは、静岡市清水区を中心に、飲食店事業、手作りスイーツ事業、通販事業、道場事業と多岐にわたる事業を展開しています。同社はまぐろの仲買業者として…
株式会社ランドマーク
株式会社ランドマークは、飲食事業とフィットネスジム事業を主軸に展開する企業です。飲食事業においては、和牛を中心とした多様な焼肉店ブランドを展開し、お客様に常に新…
有限会社魚民
有限会社魚民は、明治15年創業の老舗すし・日本料理店として、初代森田民蔵が掲げた「魚民」の屋号のもと、地元静岡県富士市を中心に県内外の幅広いお客様に伝統の味を提…
そば屋八兵衛株式会社
そば屋八兵衛株式会社は、静岡県藤枝市と静岡市に店舗を構える蕎麦・うどん専門店を運営しています。同社は昭和50年（1975年）の設立以来、日本の伝統的な蕎麦文化の…
株式会社あさふじ厨’ｓ
株式会社あさふじ厨’ｓは、浜松市に拠点を置くうなぎ専門店「うなぎの佳川」を運営しています。同社は、昭和51年（1976年）創業の伝統を持つ老舗として、味と活きの…
株式会社北海物産
株式会社北海物産は、静岡県を拠点に飲食業、スイーツ事業、物販事業を展開する企業です。飲食事業では「すしの磯丸」を運営しており、沼津港直送の新鮮な海の幸を活かした…
株式会社魚河岸丸天
株式会社魚河岸丸天は、昭和41年の創業以来、「和食を中心とした一般食堂」として静岡県沼津港を拠点に事業を展開しています。そのルーツは沼津駅前の蕎麦屋にあり、先代…
株式会社ハンザワ
株式会社ハンザワは、静岡県を中心に多業態の飲食店を展開する企業です。同社は「パスタ屋一丁目」「レストランDADA」「ステーキDADA」「Pizza DADA」「…
株式会社プロシューマー
株式会社プロシューマーは、静岡県富士宮市を拠点に、地域ブランド「富士宮やきそば」の管理運営と、その魅力を発信するアンテナショップの運営を主要業務としています。同…
株式会社フード・フォレスト
株式会社フード・フォレストは、「食とは人を良くすると書く」という経営理念のもと、飲食サービス業を展開する企業です。同社は主に『和ごはん とろろや』、『とんかつ …
有限会社菊一本店
有限会社菊一本店は、静岡県浜松市に店舗を構える老舗の寿司屋であり、伝統の味と心意気でお客様をもてなしています。同社は、寿司の基本であるシャリにこだわり、独自の配…
有限会社松乃木飯店
有限会社松乃木飯店は、1977年の創業以来、静岡県袋井市山科に根差し、地域社会に貢献する中華料理店として、最高の食体験と心温まるサービスを提供しています。同社の…
株式会社プラス・ブレスト
株式会社プラス・ブレストは、飲食事業、販促コンサルティング事業、セミナー事業、そしてピンクリボン活動を主軸に展開する企業です。同社の飲食事業では、静岡市清水区に…
株式会社徳造丸
株式会社徳造丸は、1926年（大正15年）に静岡県賀茂郡東伊豆町稲取漁港の網元料理店として創業した海鮮料理・水産物販売の事業者である。2026年に創業100周年…
株式会社味匠
株式会社味匠は、健康と美味しさを両立させたグルテンフリー料理専門店「そば半」を静岡市内で2店舗展開しています。同社は、体のことを考えた本格十割蕎麦を核とし、無農…
株式会社ＤＢＳ
株式会社DBSは、多角的な事業展開を通じて、飲食業界および地域活性化に貢献する企業です。同社の主要事業は、専門性の高い飲食店運営、飲食店に特化した経理代行、多様…
株式会社川八
株式会社川八は、静岡県賀茂郡南伊豆町に店舗を構える昭和51年創業の老舗うなぎ専門店であり、飲食店事業と、うなぎ加工食品の製造販売事業を展開しています。同社の飲食…
株式会社トークインコーポレーション
株式会社トークインコーポレーションは、静岡県内を中心に飲食業およびリラクゼーション業を展開する企業です。同社は「お店の活気を、まちの力に」をビジョンに掲げ、地域…
株式会社ゆうき
株式会社ゆうきは、静岡市清水区大坪に店舗を構える、創作料理と厳選された焼酎、地酒を提供する飲食店です。同社は、お客様に心温まる料理と、その料理に合う上質な酒を提…
株式会社セント・リングス
株式会社セント・リングスは、多岐にわたる飲食ブランドの経営とグループ全体の管理を主要事業とする企業です。同社は、宅配ピザ「ピザーラ」、炭火焼肉「牛角」、ワイン食…
株式会社福風
株式会社福風は、箱根仙石原において昭和63年（1988年）より高原茶寮「福風」を営む日本料理店です。同社は、天恵の地である箱根仙石原で、お客様に「良い思い出」を…
株式会社海女屋
株式会社海女屋は、静岡県伊東市を拠点に、祖業である海女漁を継承しつつ、外食事業と海産物卸業を主軸に展開する企業です。同社の外食事業では、伊東川奈の海上に位置する…
株式会社にしはらグループ
株式会社にしはらグループは、老舗飲食企業です。同社は「一番亭」（ラーメン・餃子）、「かさねとんかつ かつ銀」（とんかつ）、「鉄板焼きぼて福」（お好み焼き・鉄板焼…
株式会社なすび
株式会社なすびは、静岡県を中心に多角的な事業を展開する企業です。主要事業として、和食を基盤としつつ、炭火おでん、グリル、寿司、カフェ、ベーカリーなど幅広いジャン…
株式会社冨井
株式会社冨井は、静岡市葵区に店舗を構える「とみ井」を運営する企業です。同社は、懐石・会席料理、割烹・小料理を主軸とした日本料理を提供しており、厳選された旬の食材…
雄大株式会社
雄大株式会社は、静岡県沼津市を拠点に、飲食、通信、レジャー、ITの4つの主要事業を展開する複合エンターテイメント企業です。同社は「地域一番企業、ブランド企業、そ…
有限会社茂よし
有限会社茂よしは、静岡県三島市に拠点を構え、創業100年の歴史を持つ割烹料理店「茂よし」を運営しています。同社は、駿河湾で獲れる新鮮な海の幸や、箱根山麓で育った…
株式会社十八番や
株式会社十八番やは、静岡県を拠点に多角的な飲食事業を展開する企業です。同社の主要事業は、飲食店経営、予約弁当・仕出し・惣菜の製造販売、冷凍餃子の製造販売、オンラ…
株式会社ＭＩＧＡＫＵ
株式会社MIGAKUは、主に「食品卸・販売」と「巧味亭 市山の運営」の二つの事業を展開しています。食品卸・販売事業では、株式会社海神貿易の協力を得て、和牛やマグ…
