法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社割烹でん助は、飲食店経営を基盤に、ホテル・旅館の飲食部門の一括受託と飲食事業者向けアドバイスを手掛ける会社である。同社は調理師と接客スタッフの人材ネットワークを持ち、調理に加えてレストラン、ホール、宴会場の運営まで担う。熱海・箱根・伊東の「ホテル・サンミ倶楽部」「ウィスタリアンライフクラブ」では、宿泊者向けの朝食バイキング、和食膳、会席料理、宴会料理などを扱い、季節ごとの献立にも対応する。宿泊施設から飲食部門を受託し、調理・接客の人員と店舗運営ノウハウを組み合わせる事業構成が特徴である。 直営飲食店として、熱海の「でん助茶屋」と小田原の「あじ屋でん助」を展開する。主力は、店内の活魚いけすから注文後に取り出して調理する「活きあじフライ」をはじめ、金目鯛の煮付け、地魚の刺身、海鮮丼、鮑の踊り焼きなど、伊豆・相模湾周辺の魚介を生かした割烹・海鮮料理である。網元からの直送や地場漁港での買い付け、鮮度・品質管理、職人による火加減や魚の処理技術を組み合わせ、観光客、宿泊施設の利用者、宴会客を主な顧客とする。1967年創業の直営店で蓄積した調理・接客ノウハウと、専門資格を持つ料理人による日本料理の技術を、店舗経営と受託運営の双方に活用している。
2026年8月20日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
59人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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