個人向け法人向け
株式会社あさふじ厨’ｓは、浜松市に拠点を置くうなぎ専門店「うなぎの佳川」を運営しています。同社は、昭和51年（1976年）創業の伝統を持つ老舗として、味と活きの良さに徹底的にこだわったうなぎ料理を提供しています。主要な事業内容は、うなぎ料理を中心とした飲食店の経営であり、浜松市中央区に本店と浜松駅前店「うなぎの佳川 葵」を展開しています。 同社の強みは、独自の「溶岩焼き」調理法にあります。厳選した国産天然溶岩を使用することで、高い蓄熱力と安定した火力でうなぎをムラなく素早く焼き上げ、外はカリッと、中はふんわりとした食感と旨味を凝縮した香ばしい味わいを実現しています。また、うなぎ本来の味を最大限に引き出すため、浜名湖で育まれた高タンパクで栄養価の高い「浜名湖うなぎ」を厳選し、井戸水で数日間かけ流すことで臭みを抜き、身を引き締めて最高の状態に仕立てています。さらに、先代から継承し三十年以上継ぎ足し磨き上げてきた秘伝の特製ダレが、こだわりのうなぎの味を一層引き立てています。熟練の職人が毎日活きたうなぎを一尾一尾丁寧に選別し、新鮮な状態で捌き調理することで、最高の美味しさを提供しています。 提供するサービスは、店内での飲食だけでなく、父の日やお中元・お歳暮などの贈答品、土用の丑の日向けに自宅で楽しめるうなぎの蒲焼や白焼の配送サービスも展開しています。また、テイクアウトのお弁当や一品料理も提供しており、多様な顧客ニーズに対応しています。店内では、歓送迎会プランや会席料理、お子様ランチなど幅広いメニューを用意し、一般のお客様から観光業者、企業・団体まで、様々な客層を対象としています。 実績としては、フジテレビ「BEEF or FISH?」やテレビ静岡「しずおかバカ売れの法則」、とびっきり食堂など、複数のメディアで紹介されており、特に新ブランド鰻「でしこ御膳」が注目を集めています。同社は、伝統的なうなぎ料理の提供を通じて、浜松の食文化を発信し続けることを目指しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
-1,146万円
総資産
4.2億円
従業員数（被保険者）
27人 · 2026年6月
27期分（2024/03〜2026/06）
ROE単体
—% · 2023年8月
3期分（2021/07〜2023/08）
ROA単体
-2.75% · 2023年8月
3期分（2021/07〜2023/08）
自己資本比率単体
-52.79% · 2023年8月
3期分（2021/07〜2023/08）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社あさふじ厨’ｓの決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る有限会社慶州
有限会社慶州は、静岡県静岡市を拠点に、創業40年以上の歴史を持つ飲食事業を展開する企業です。同社は「美味しく、楽しく、美しく」をコンセプトに掲げ、高品質な食材と…
株式会社インターフィールド
株式会社インターフィールドは、飲食事業の経営、企画、運営を主軸とする企業です。同社は「Garden Buffet Tartaruga」や「OMOCHA SHIZ…
株式会社ＳＴＣ・ＭＢ
株式会社ＳＴＣ・ＭＢは、静岡県を中心に「そば神楽」ブランドの日本そば店を展開する企業です。同社は、静岡市駿河区、静岡市葵区、藤枝市、焼津市に計5店舗を運営してお…
有限会社丁子屋
有限会社丁子屋は、慶長元年（1596年）に東海道丸子宿で創業した、400年以上の歴史を持つ老舗の飲食店です。名物であるとろろ汁を核とした飲食事業を展開しており、…
株式会社姫沙羅
株式会社姫沙羅は、静岡県田方郡函南町に「鰻料理・海鮮料理 伊豆の味処 姫沙羅」を運営する企業です。1974年の創業以来50年以上にわたり、伊豆の地で和食処として…
株式会社ＤＢＳ
株式会社DBSは、多角的な事業展開を通じて、飲食業界および地域活性化に貢献する企業です。同社の主要事業は、専門性の高い飲食店運営、飲食店に特化した経理代行、多様…
有限会社ローラン
有限会社ローランは、静岡県浜松市で中国料理店「ローラン・シャンツゥ店」「ローラン浜北店」「ローラン茶寮店」を運営する飲食事業者である。同社はランチ、ランチコース…
株式会社ハンザワ
株式会社ハンザワは、静岡県を中心に多業態の飲食店を展開する企業です。同社は「パスタ屋一丁目」「レストランDADA」「ステーキDADA」「Pizza DADA」「…
株式会社セント・リングス
株式会社セント・リングスは、多岐にわたる飲食ブランドの経営とグループ全体の管理を主要事業とする企業です。同社は、宅配ピザ「ピザーラ」、炭火焼肉「牛角」、ワイン食…
プラスサンク株式会社
プラスサンク株式会社は、静岡県富士宮市に本社を置き、フード、ヘルスケア、エデュケーション、リユースの4つの事業部を展開する多角的な企業です。同社は「日常に、健康…
株式会社にしはらグループ
株式会社にしはらグループは、老舗飲食企業です。同社は「一番亭」（ラーメン・餃子）、「かさねとんかつ かつ銀」（とんかつ）、「鉄板焼きぼて福」（お好み焼き・鉄板焼…
株式会社山正ｊａｐａｎ
株式会社山正japanは、静岡県沼津市を拠点に、新鮮な海の恵みと心温まるおもてなしを提供する鮮魚・食事処「山正」を運営しています。同社は1977年の創業以来、「…
株式会社なすび
株式会社なすびは、静岡県を中心に多角的な事業を展開する企業です。主要事業として、和食を基盤としつつ、炭火おでん、グリル、寿司、カフェ、ベーカリーなど幅広いジャン…
株式会社カナキン亭本舗
株式会社カナキン亭本舗は、静岡県志太榛原エリアを中心にラーメンおよび中華そば専門店「カナキン亭」を複数店舗展開する企業です。同社は、コクのある昆布と豚骨、たっぷ…
株式会社あさふじ厨’ｓは商標3件を保有しています。商標は飲食・宿泊（第43類）の分野が中心です。
商標
3件
登録 3
