個人向け法人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社うなぎ藤田浜松店は、明治25年創業の老舗うなぎ料理店「うなぎ藤田」の事業を担い、うなぎ料理の販売および製造を主軸としています。同社は、静岡県浜松市に本店と浜松駅前店、東京都港区に東京白金台店を展開し、各店舗では和の趣を凝らした空間で、伝統のうなぎ料理を提供しています。特に、浜松店は庭園を望む離れの間、浜松駅前店はビジネス利用にも適した個室、東京白金台店は都会の喧騒を離れた落ち着いた空間が特徴です。顧客は地元住民から観光客、ビジネス利用の法人客まで幅広く、特別な日の食事や接待にも利用されています。 同社のうなぎ料理は、五十余年にわたり継ぎ足し受け継がれてきた秘伝のたれと、国内産のうなぎへのこだわりが強みです。仕入れたうなぎは、115メートルの深さから汲み上げた清らかな地下水で「活かし込み」を行い、臭みを取り除き身を引き締めることで、弾力のある美味しい身質に仕上げています。調理法は関東風を採用し、背開きにしたうなぎを素焼きした後、蒸し上げてからたれをつけ、三度焼きを繰り返すことで、中はふっくらと柔らかく、外は香ばしい、余分な脂が落ちたヘルシーな蒲焼を提供しています。また、オンラインショップを通じて、蒸したて焼きたてを独自の技術で瞬間的に封じ込めた蒲焼や酒焼、うなぎ炊き込みご飯、うなぎ茶漬け、う鮨などの商品を全国の個人顧客へ届けており、百貨店での催事出店や現地決済型ふるさと納税への対応など、多角的な販売チャネルを構築しています。 これらの事業活動を通じて、同社は伝統の味と技術を守りながら、現代の顧客ニーズに応える新たな取り組みにも挑戦し、日本の食文化としてのうなぎ料理の魅力を発信し続けています。
2026年5月19日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
788万円
総資産
7.1億円
従業員数（被保険者）
26人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
ROE単体
2.66% · 2024年4月
1期分（2024/04〜2024/04）
ROA単体
1.11% · 2024年4月
1期分（2024/04〜2024/04）
自己資本比率単体
41.81% · 2024年4月
1期分（2024/04〜2024/04）
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