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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
沼垂ビール株式会社は、クラフトビールの醸造・販売を中核に、飲食店運営、マイクロブルワリーとブリューパブの立ち上げ支援、地域活性化・地域ビジネスのコンサルティングを行う。自作設備を含む小型醸造所で、麦芽破砕、糖化、煮沸、発酵、熟成までを小ロットで管理し、阿賀野川水系の水、欧州産モルト、ホップ、活きた酵母を生かしたビールを製造する。無濾過・無加熱・自然熟成を基本とし、ペールエール、IPA、ヴァイツェン、スタウトのほか、県内産コシヒカリ、ル・レクチェ、佐渡番茶、アロニアなど地域食材を用いた商品開発に特徴がある。 醸造所に隣接する40席の沼垂ビアパブでは、自家醸造ビールを12タップで提供し、地元の発酵食品を使った料理と組み合わせる。瓶商品の小売、酒店・飲食店への卸売、イベントやパーティー向けの樽販売、ビールサーバーと炭酸ガス機材の貸出にも対応し、地域住民、観光客、飲食店、酒販店、催事主催者を顧客とする。地域限定ブランドを軸に、直営パブ、取扱店、ボトル販売、ケータリング、事業者向け支援から収益を得る構成である。同社は地域団体や生産者と共同で商品を開発し、佐渡番茶エールは催事で2日分が初日に完売、瓶商品の発売時にも完売した実績を持つ。2019年には、地域資源と小規模醸造を結び付けた取り組みにより、にいがた創業アワード優秀賞の面的地域創生モデルを受賞している。
2026年8月23日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
3人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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