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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社市川屋は、餅菓子の製造・販売を手掛ける新潟市の菓子事業者であり、同社は弘化4年（1847年）の創業以来、みたらし団子、のし餅、笹団子、大福などを製造している。新潟県産の餅米を店主が選定し、北海道産小豆を仕入れて自社で味付けするなど、原材料の選別と手作りを重視する。餅米の風味や消費者の嗜好に応じてあんこの配合を調整し、餅米本来の味と小豆の風味を組み合わせた商品づくりを行う。 主力の笹団子は、もち米と糝粉を混ぜた団子によもぎとあんこを用い、国産の笹と藺草で包んでから蒸す「後蒸し製法」で仕上げる。先代から継承した製造技術と、創業時から大きく変えない製法に特徴がある。日常の献立や来客用の茶菓子に加え、正月、端午の節句、お彼岸、冠婚葬祭など、季節行事や人生の節目に伴う需要にも対応する。冷凍商品では豆大福、よもぎ大福、つぶあん大福、こしあん大福、いちごあん大福を扱い、店頭で販売する。地域の個人客や贈答・行事用途の購入者に対し、自社製造した餅菓子を店舗で直接販売する事業構成を主軸に置き、新潟に根付く笹団子文化と7代にわたり受け継がれた製法が強みである。
2026年8月29日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
2人 · 2026年9月
16期分（2025/06〜2026/09）
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