新潟県小千谷市に所在する、2019年設立・社会保険被保険者数2名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒949-8726 新潟県 小千谷市 真人町甲５８６の７番地
- 法人番号
- 1110001033755
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新潟県小千谷市に所在する、2019年設立・社会保険被保険者数2名の製造業（食品・飲料）企業。
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法人向け（小売・EC・飲食・食品）個人向け
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株式会社豆ノ助は、同社が運営する「とうふ工房 豆ノ助」で、豆腐・揚げ物の製造販売と卸売を主軸とする食品メーカーである。木綿豆腐、おぼろ豆腐、生揚げ、がんも、油揚げ、長あげ、小ぎつねを製造し、店舗販売、事業者向け卸売、宅配、オンラインショップで取り扱う。主原料には豆腐加工に適した国産フクユタカ大豆を用い、作柄に応じて佐賀県産や愛知県産を選定。高知県室戸沖の海洋深層水から作られた「室戸の潮にがり」で凝固し、消泡剤などの乳化剤や、にがり以外の凝固剤製剤を使わない手造り製法に特徴がある。主力の「もめん」はニッポン豆腐百選2025に選出された。 豆腐、豆乳、おからを活用した菓子の製造販売・卸売も行い、豆腐チーズケーキ、豆乳ロールケーキ、豆乳おからシフォン、豆乳ガトーショコラ、おからスコーン、おからスイートポテト、おからフルーツケーキなどを商品化している。小麦や乳製品の一部を大豆素材に置き換え、豆腐店ならではの風味、食物繊維、食感を生かした商品構成で、日常的に大豆食品を取り入れたい個人消費者や小売・飲食事業者を対象とする。さらに豆腐作り・菓子作り教室を運営し、製造技術を体験型サービスとして提供する。通信販売では商品を要冷蔵のクール便で全国へ発送し、製造から小売・卸売、教室、宅配まで複数の販売経路を組み合わせる点が同社の事業上の強みである。
2026年8月26日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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社会保険被保険者数
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0人 · 2026年11月
前年同月 2人（2025年11月）→ 2人（0人）
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