法人向け（教育・研修・医療・ヘルスケア・宿泊・観光・レジャー・飲食・食品・小売・EC）個人向け
魚沼冷藏株式会社は、新潟県小千谷市に本社を置く、魚介類の加工・販売および各種惣菜の製造・販売を手掛ける企業です。江戸時代末期の回船問屋「山安」を前身とし、1949年に冷凍・冷蔵倉庫保管業として設立された後、海産物・塩干物卸売業へと業態を転換しました。長年にわたり培ってきた良質な海産物を見極める「目利き」の技術と、塩蔵・冷凍・冷蔵技術を強みとしています。同社は、鮭・サーモンを中心とした魚介類の切身や味付け加工品、越後の味を活かした手作り惣菜を主力商品として展開しており、特にチリ産の最高級サーモンは、養殖専門家と獣医師による一貫管理のもと、均一で適度な脂のノリと高い鮮度を保った品質が特徴です。また、「ウオレイブランド」と「吉雪ブランド」の商品開発を通じて、多様な加工技術と味付けのノウハウを習得しています。 主な事業としては、学校給食、病院給食、福祉施設給食、ホテル、旅館、レストラン、仕出・割烹などの業務用顧客への卸売販売に加え、自社ブランド「吉雪」を通じて個人顧客向けの贈答品や家庭用商品の製造・販売を行っています。吉雪ブランドでは、ベテラン職人による手作業での丁寧な切身加工、一切100g〜110gの厚切り、骨や血合いの徹底的な除去、伯方の塩を用いた絶妙な味付け、そして鮮度と品質を保つためのマイナス26度の大型冷凍庫での保管と一切ごとの真空パック包装にこだわっています。さらに、魚沼産コシヒカリ、お蕎麦、高級米菓、山菜加工品といった新潟県の郷土銘産品の販売も手掛けており、直営店、営業所、電話・FAX受注センター、オンラインショッピングを通じて、新潟県内および全国の顧客に商品を提供しています。 この事業モデルは、高品質な海産物加工品と地域特産品を、法人・個人双方の顧客層に多角的なチャネルで提供することで、安定した事業基盤を築いています。特に、贈答品としての「吉雪」ブランドは、品質と丁寧なサービスにより高い評価を得ており、顧客との「絆」を重視する企業姿勢が、長年の信頼と実績に繋がっています。
2026年6月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
11人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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