ロータスプラン株式会社

業種

飲食・食品レストラン・食堂

対象顧客

個人向け

公式サイト

seihoombrage.com

業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。

ロータスプラン株式会社は、広島県廿日市市でフランス料理店「セイホウ・オンブラージュ」を展開し、同社は予約制のランチ・ディナー営業を主軸とする。フランス料理の伝統を基礎に新しい感性を取り入れ、旬の魚介、肉、野菜、果物などを用いたコース料理を組み立てる。ランチでは魚料理と肉料理を含むコース、いずれかを選べるコース、追加のパスタを用意。ディナーでは価格帯の異なる複数のおまかせコースを設定し、アミューズ、オードブル、魚料理、肉料理、デザート、食後の飲み物で構成する。個人客や家族、会食利用者を対象とし、店休日を除く2営業日前までの電話予約を基本とする。 料理長の久保本健が、前料理長の下で10年間培った正統派フレンチの技術を受け継ぎ、料理の味、香り、彩り、盛り付けまで設計する点が強みである。仕入れ状況と季節に応じて食材や献立を変更し、桜やクリスマスなどの時期には期間限定の特別コースも企画する。自然に囲まれた店舗にはテラス席や遊歩道があり、料理と周辺環境を組み合わせた飲食体験に特徴がある。ビジネスモデルはコース料金、追加料理、ドリンク注文、条件に応じたサービス料を中心とする店舗収入に加え、図録などの商品をサイトで受注し、発送または店頭で販売する物販収入で構成される。長期にわたる店舗ブログで季節の景観、営業日、限定メニューを継続的に発信している。

2026年7月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。