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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社正弁丹吾は、広島市中区三川町で日本料理店・料亭「正弁丹吾」を営む会社である。同社は1960年に広島・新天地の小規模な店舗から始まり、創業時から扱うふぐ料理を中心に、瀬戸内産のオコゼ、小鰯、牡蠣、穴子、ハモ、メバルなどの魚介を使った会席料理、鍋料理、御膳、一品料理を昼夜に提供する。店内の生け簀で活ふぐや季節の活魚を管理し、姿造りや薄造り、炭火焼、唐揚げ、鍋に仕立てる点が特徴で、1.2～1.5キログラムのとらふぐを用いたコースや、天然ふぐを使う1日1組限定コースも扱う。広島の地酒を含む酒類も料理に合わせてそろえる。 店内にはカウンター、テーブル席、掘りごたつ、2名から14名向けの個室や大広間を備え、個人の昼食・夕食に加え、接待、商談、会食、記念日、慶事、法事、家族の集まり、観光時の食事などに対応する。料理人による旬の素材を生かした調理と、用途に応じて選べる個室での給仕を強みとする。店舗飲食に加え、「小丹吾」の名称で弁当、刺身盛り、オードブル、ふぐ・牡蠣・クエ・うなぎ・すっぽんの鍋セット、豚角煮やふぐしゅうまいなどを販売し、持ち帰りと配達を受け付ける。会議、社内会食、親族の集まり、地域の懇親会向け需要を取り込むほか、店内調理のオリジナル商品をオンラインで販売・配送することで、料亭営業、予約制テイクアウト、デリバリー、通信販売を組み合わせた事業を構成している。
2026年7月22日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
7人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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接続方法を見る株式会社Ｃｈｉｄｉｙａ
株式会社Ｃｈｉｄｉｙａは、インド料理店の運営を中心に、インド紅茶・雑貨の販売、ヨーガ教室、ヘナトリートメント、遠赤ドーム、モイスティーヌ基礎化粧品の販売を手掛け…
株式会社ＮＹＣ
株式会社ＮＹＣは、同社が展開する飲食店「桜座蔵」において、原始焼き・炉端炭火焼・串焼きを中心とした和食を提供する。炭火の周囲に串刺しの食材を立て、輻射熱で焼き上…
株式会社ラグドール
株式会社ラグドールは、広島県広島市中区に拠点を置き、本格イタリアンレストラン「HIROSHIMA ITALIAN AO（あお）」の運営を主たる事業としています。…
株式会社ビジネスデベロップ
株式会社ビジネスデベロップは、飲食業、小売り、出張販売、通販を手掛け、広島市で焼き鳥店「啐啄いな村」の小町店と白島店を展開する。同社は広島産の鶏肉や地元・季節の…
株式会社スリーピークス
株式会社スリーピークスは、広島市を拠点に飲食店の経営並びに経営受託、食料品の加工・製造及び販売、フランチャイズ事業、コンサルタント事業を手がける企業である。同社…
有限会社上関芸陽
有限会社上関芸陽は、山口県上関や下関、近海で獲れる天然の高級魚介類を専門とする日本料理店です。同社は、予約に合わせて厳選された旬の魚を仕入れ、調理することで、常…
株式会社Ｕｐｄｒａｆｔ
株式会社Updraftは、飲食店事業、アパレル事業、コンサルタント事業を主軸に展開する企業です。同社の飲食店事業では、独自の仕入れルートを確立することで最高級A…
有限会社まつの屋
有限会社まつの屋は、広島県を中心に多岐にわたる飲食店ブランドを展開する企業です。同社は「蔵まつ」「みなと軒」「まつの屋」「あっ晴れ」「ヨリミチ」「ラー油蕎麦 M…
有限会社桂蘭
有限会社桂蘭は、広島市中区に店舗を構える老舗の北京料理店「北京料理 桂蘭」を運営しています。昭和42年（1967年）の創業以来、中華一筋60年以上の経験を持つオ…
株式会社ｔａｖｅｒｎａ ｇａｂｂｉａｎｏ
株式会社ｔａｖｅｒｎａ ｇａｂｂｉａｎｏは、飲食店の経営を第一の事業とし、食肉製品の製造・販売も手掛ける企業である。ヨーロッパ料理店「CA’GINO」とイタリア…
いせや株式会社
いせや株式会社は、広島のソウルフードであるお好み焼きを提供する「みっちゃんいせや」を運営する企業です。同社のルーツは、戦後の広島復興期である昭和25年に先代の井…
株式会社ルンヌ
株式会社ルンヌは、広島を拠点に「多様性」をテーマとした新しい形のレストラン事業を展開しています。同社は、革新的なフュージョンフレンチを提供する「Gastrono…
ヘルシーフードカンパニー有限会社
ヘルシーフードカンパニー有限会社は、広島の飲食業界を盛り上げることを目指し、二つの異なるコンセプトの飲食店を展開しています。同社が運営する「大盤振舞できたてや！…
三吉屋食品株式会社
三吉屋食品株式会社は、1965年の創業以来、広島の地で長きにわたり飲食業を営む老舗企業です。同社は「カフェ風車」と「生そば食事処 水車」（DASHIとSOBA …
株式会社ダブルオー
株式会社ダブルオーは、広島県を拠点に多角的な事業を展開するプロデュース会社である有限会社ダブルオーと同一グループに属し、その事業内容を継承・展開している。同社は…
株式会社キャピタルコーポレーション
株式会社キャピタルコーポレーションは、広島市を拠点に飲食店経営、惣菜製造、通信販売事業を展開する企業です。同社は1978年創業の老舗焼鳥店「炭焼雷」を主力ブラン…
ＲＩＳＵＳ株式会社
RISUS株式会社は、広島県と岡山県を中心に、飲食店の経営、企画、およびコンサルティング業務を展開しています。同社は「私たちの仕事を通じて全ての人を笑顔に」とい…
株式会社握手カフェ
株式会社握手カフェは、広島を拠点に飲食店の経営及び運営、食料品・飲料の製造、加工及び販売、そしてパーティー・宴会等の運営を手掛ける企業です。同社は「ここに来れば…
株式会社ＳＨＯ
株式会社ＳＨＯは、蜂ヤグループの中核企業として、広島市を中心に飲食店を運営しています。同社は「蜂ヤ」ブランドの鉄板焼き・寿司・生け簀料理を提供する3店舗と、「中…
青ひげ株式会社
青ひげ株式会社は、広島県広島市を拠点に、広島牛を中心とした食事業を多角的に展開しています。同社の主要事業は、広島牛鉄板料理店の経営、広島牛専門精肉店の経営、広島…
株式会社泰成ＦＯＯＺ
株式会社泰成FOOZは、1996年の創業以来、「焼肉の本流」を追求し、広島県を中心に多角的な事業を展開する企業です。同社の主要事業は、飲食店経営、食品製造事業、…
コレクタス株式会社
コレクタス株式会社は、「食はエンターテイメント」という理念のもと、飲食事業を主軸に、広告・デザイン事業を展開しています。飲食事業では、顧客の多様なニーズに応える…
エンタープライズ株式会社
エンタープライズ株式会社は、産地直送の新鮮な食材にこだわった飲食店業を主軸に、食品小売販売、食品卸販売、および経営コンサルティングを手掛ける企業です。同社は「最…
株式会社弐会ホールディングス
株式会社フォーシーズ
株式会社エスエルディー上場
ボンディッシュ株式会社
株式会社ガーデン上場
株式会社ハイデイ日高上場
株式会社バルニバービ上場
株式会社イーストン
株式会社デニーズジャパン
株式会社弐会ホールディングスは、1998年創業の「にかい笹木」を源流とする「料理一門会 笹組」を運営するホールディングス企業です。同社は主に飲食店経営と、そのグ…
株式会社正弁丹吾は商標1件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
1件
審査中・消滅含む 2件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
小丹吾
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料・飲食・宿泊 · 登録2022
データ基準日: 2026年8月6日確認分
