法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社NYCは、同社が展開する飲食店「桜座蔵」において、原始焼き・炉端炭火焼・串焼きを中心とした和食を提供する。炭火の周囲に串刺しの食材を立て、輻射熱で焼き上げる原始焼きを採用し、のどぐろ、アカハタ、金目鯛、海老などの魚介を扱う。主菜には山口県産の無角和牛、広島牛、長州どりを用い、和牛ロースの炭火焼、炙りステーキ、鶏の串焼き、長州どりひつまぶしなどを構成。瀬戸内産鮮魚の刺身、広島県産牡蠣、穴子の天ぷら、土鍋で炊く鯛飯もそろえ、産地や旬を踏まえた食材調達と炭火調理を特徴とする。 店内では単品料理に加え、長州どり、和牛ロース、鮮魚の原始焼きなどを主菜とする飲み放題付きコースを設定し、個人の食事、会食、接待、部署宴会、地域の集まりに対応する。完全個室、半個室型のテーブル席、掘りごたつ席、カウンター席を備え、少人数利用から最大16名程度の宴席まで受け入れる。地元広島の日本酒は「宝剣」「雨後の月」「華鳩」などを扱い、料理との組み合わせも提案する。ランチ営業では日替わり御膳、長州どりひつまぶし御膳、牛コウネ丼を販売し、弁当や炭火焼料理のテイクアウトにも対応。店舗飲食、予約制宴会、持ち帰り販売を組み合わせ、広島の地場食材と希少な和牛・旬魚を炭火料理として提供する事業構成に強みがある。
2026年7月20日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数(被保険者)
8人 · 2026年7月
32期分(2023/12〜2026/07)
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