個人向け
株式会社喜喜は、鹿児島発の純粋とんこつラーメン専門店「博多喜喜」を運営する外食企業である。同社は鹿児島市の天文館店、中央駅前店、姶良市の姶良加治木バイパス店、福岡市博多区の博多キャナルシティ前店などを展開し、博多ラーメンを中心に、一品料理を組み合わせた店内飲食サービスを主軸に置く。店舗ではラーメン調理、スープの仕込み、盛り付け、配膳、レジ、片付け、清掃までを店舗単位で運営し、駅近立地や商業施設周辺の利用者、地域住民、観光・買い物客、昼食・夕食・深夜帯の飲食需要を取り込む事業構成である。 ビジネスモデルは、直営店舗によるラーメン販売と店舗運営管理を中心とし、店舗拡大に伴う人材育成、店長・マネージャー候補の育成、売上管理、シフト管理、食材発注を組み合わせて収益を生む形に特徴がある。中央駅前店はリニューアル、姶良加治木バイパス店は2024年7月オープンとして展開され、鹿児島エリアでの店舗網を強化しながら福岡市博多区にも出店している。調理工程ではとんこつラーメンのスープ仕込みを重視し、未経験者にも店舗業務を段階的に習得させる運営体制を整えることで、接客品質と調理品質の再現性を店舗拡大の基盤としている。
2026年6月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
13人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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