個人向け
株式会社丹野こんにゃくは、1959年の創業以来、「あなたの笑顔にあいたくて健康を送ります」をモットーに、こんにゃくの製造と販売を主軸とする事業を展開しています。同社は、山形の豊かな自然と四季を活かし、熟練の職人による伝統的な製法と、こんにゃく番所内に湧き出るカルシウム豊富な「名水・益栄の水」を用いて、弾力と粘り、しっかりとした歯ごたえを持つ高品質なこんにゃくを製造しています。こんにゃく造りは、温度や放置時間、石灰の溶解温度が味わいに微妙に絡む奥深い仕事であり、同社は自然に逆らわず、その時々のこんにゃくの表情に敏感に反応し、人の手をかけることで一定の品質を保っています。 販売においては、山形県上山市の「こんにゃく番所」を拠点に、目にも美しい静謐で優雅な蒟蒻懐石料理を提供しており、大切な記念日や祝いの席、法要後の会食など、幅広いシーンで利用されています。また、同施設内の売店では、山形名物の玉こんにゃくをはじめ、刺身こんにゃく、巻こんにゃく、個食シリーズなど多岐にわたるこんにゃく製品を販売しています。さらに、「日々蒟蒻」では、こんにゃくパティシエが手掛ける、限りなく本物に近い食感と味わいのこんにゃくスイーツを提供し、「これがこんにゃくなの！？」という驚きと健康的な美味しさを顧客に届けています。 同社の製品ラインアップは非常に豊富で、玉こんにゃく、刺身こんにゃく、巻こんにゃく、個食シリーズの惣菜こんにゃく、フルーツを贅沢に使ったデザートこんにゃく、ごはんや麺類と組み合わせる惣菜こんにゃく、そして自宅で楽しめる「タピつぶこんソース」など、伝統的なものから革新的なものまで多種多様です。これらの商品は、山形県内の直営店舗（天童店、山形蔵王インター前店、エスパル山形店、山形観光物産会館店）での販売に加え、オンラインショップを通じて全国の顧客に届けられています。また、北海道から中部地区までの主要百貨店での催事販売や販売ブース展開も積極的に行い、幅広い顧客層にアプローチしています。 同社の強みは、長年の経験に裏打ちされた職人の技術と、常に新しいこんにゃくの可能性を追求する「創」の精神にあります。こんにゃくが持つ健康効果（低カロリー、食物繊維による整腸作用、カルシウム補給など）を最大限に活かしつつ、食の好みや現代のニーズに合わせたバリエーション豊かな商品開発を行うことで、「体に良いから毎日食べるのは大変」という顧客の課題を解決し、日常的にこんにゃくを楽しんでもらえるよう工夫を凝らしています。これにより、健康志向の顧客や、新しい食体験を求める観光客、贈答品を探す人々など、多様なニーズに応えるビジネスモデルを確立しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
44人 · 2026年5月
30期分（2023/12〜2026/05）
このデータをAIで活用
Claude / ChatGPT / Cursor などの MCP 対応クライアントから、株式会社丹野こんにゃくの決算・登記履歴・役員・関係企業・知財・公共調達などの構造化データを直接取得できます。無料 20 クレジット/月で利用可能、9 種類のツールを提供。
接続方法を見る株式会社蔵王ミート
株式会社蔵王ミートは、食肉卸、食肉加工製造、調理冷凍食品・総菜製造を主要事業とする企業です。同社は山形県上山市に本社工場を構え、創業以来、牛枝肉の出荷から始まり…
株式会社杵屋本店
株式会社杵屋本店は、1811年創業の山形県に根差した老舗菓子店であり、和菓子と洋菓子の製造・販売を主軸に事業を展開しています。同社は創業以来、「自家製餡」にこだ…
有限会社タケダワイナリー
有限会社タケダワイナリーは、山形県上山市に拠点を置く、ぶどう栽培からワイン醸造、販売までを一貫して手掛けるワイナリーです。同社は、自社畑で丹精込めて育てたぶどう…
有限会社喜久一本舗
有限会社喜久一本舗は、山形県上山市（かみのやま温泉）を拠点に食品加工業を営む企業です。同社は、地元山形県産の良質な素材にこだわり、防腐剤や保存料を一切使用しない…
株式会社フードクリエイションジャパン
株式会社フードクリエイションジャパンは、「Food for wellbeing」をミッションに掲げ、山形の豊かな食材と文化を活かした食の提供を通じて、人々と地域…
奥羽乳業株式会社
奥羽乳業株式会社は、山形県内の酪農家が大切に育てた健康な牛から毎日搾られる新鮮な生乳を原料に、地域に根差した牛乳および乳製品の製造・販売を手掛けています。同社は…
東北銘醸株式会社
東北銘醸株式会社は、山形県酒田市に拠点を置く、明治26年（1893年）創業の老舗日本酒蔵元です。同社は、創業以来一貫して時間と手間を要する伝統的な「生酛（きもと…
株式会社東北萬国社
株式会社東北萬国社は、山形県を拠点に、コーヒー豆の焙煎・卸売・小売販売を主軸とする企業です。自社ブランド「萬國珈琲」を展開し、世界各地から厳選した生豆を直火式、…
株式会社マルニ鈴木食品
株式会社マルニ鈴木食品は、山形県を拠点に、野菜の生産から加工、販売、さらに飲食店の運営までを一貫して手掛ける食品企業です。同社は、関係会社である株式会社大高根フ…
株式会社五百川屋商店
株式会社五百川屋商店は、山形県を拠点に、果物および野菜の缶詰、瓶詰、パウチ加工品の製造販売、およびOEM製造・開発サポートを主要事業として展開しています。同社は…
株式会社東北ハム
株式会社東北ハムは、昭和9年の創業以来、山形県鶴岡市を拠点にハム・ソーセージの製造販売を一筋に展開する老舗食肉製品メーカーです。同社は「食を通じてお客様に感動と…
Ｕｍｉｏｓ山形株式会社
Umios山形株式会社は、Umiosの100％関係会社として、主にカップゼリーとレトルトパウチ食品の製造を手掛ける食品メーカーです。同社は東日本におけるUmio…
株式会社高畠ワイナリー
株式会社高畠ワイナリーは、山形県東置賜郡高畠町を拠点に、ワインの製造および販売、並びに食料品の販売を主たる事業として展開しています。同社は「まほろばの」と称され…
エイムカイワ株式会社
エイムカイワ株式会社は、食を通じて地域社会に貢献することを経営理念とする企業です。同社の主な事業は、高齢者施設向けのチルド惣菜の製造販売、個人向けの冷凍惣菜宅配…
株式会社明友
株式会社明友は、明治30年創業の歴史を持つ山形県の企業です。同社は山形の豊かな食文化に深く根ざし、伝統、歴史、風土、そして四季の移ろいを大切にした菓子作りを事業…
三和漬物食品株式会社
三和漬物食品株式会社は、1965年の創業以来、山形県高畠町を拠点に、漬物、冷惣菜、温惣菜の製造・加工を主要事業として展開しています。同社は「国産野菜・冷凍加工・…
株式会社山形県食肉公社
株式会社山形県食肉公社は、山形県山形市中野的場に本社・処理場を構える食肉流通拠点企業で、昭和54年に山形県広域営農団地整備計画と国の総合食肉流通体系整備促進事業…
有限会社新杵屋
有限会社新杵屋は、山形県米沢市に本社を置く食品製造販売企業です。大正10年に菓子製造販売店として創業し、昭和32年には米沢駅構内での弁当販売を開始しました。昭和…
株式会社マルハチ
株式会社マルハチは、農林水産物の加工及び販売を主軸とする食品メーカーです。大正3年の創業以来、山形県庄内地方を拠点に、漬物を中心とした加工食品の製造・販売を手掛…
株式会社みどりサービス
株式会社みどりサービスは、山形県庄内地方に拠点を置く食品会社であり、「マルノー山形」ブランドを通じて、地元産の食材にこだわった食品の製造・販売を手掛けています。…
太田産商株式会社
太田産商株式会社は、山形県庄内地方を拠点に、豚肉の生産から規格肉、内臓肉、国産食肉加工品の製造販売までを一貫して手掛ける企業です。昭和42年の創業以来、「安全で…
鈴木食品製造株式会社
鈴木食品製造株式会社は、昭和39年の創業以来、果実缶詰製造会社として発展し、現在は果汁、製菓原料などの業務用製品を主体に、多岐にわたる食品製造を手掛けています。…
株式会社丸十大屋
株式会社丸十大屋は、天保15年（1844年）に紅花商として創業し、回船問屋を経て明治中期より醸造業を開始した老舗企業です。同社は、しょうゆ、みそ、調味食品、漬物…
株式会社山形ごぼう商會
株式会社山形ごぼう商會は山形県寒河江市中央工業団地に本社を置くごぼう加工・農産物卸売事業者で、山形県・東北地方を産地・販売エリアに、小売業者、給食事業者、食品加…
高橋畜産食肉株式会社
高橋畜産食肉株式会社は、山形県を拠点に、肉牛の繁殖・育成から食肉加工、卸売、小売までを一貫して手掛ける食肉専門企業です。同社は、創業70年以上の歴史の中で培われ…
竹本産業株式会社
竹本産業株式会社は、豚脂加工・製造を主軸とする国内トップメーカーです。1985年の創業以来、「人は食を抜きにしては生活できない」を企業理念に掲げ、食の安心・安全…
株式会社十一屋
株式会社十一屋は、文化元年（1804年）創業の歴史を持つ山形県の老舗菓子製造販売企業であり、和菓子・洋菓子の製造販売とレストラン運営を主軸に事業を展開しています…
株式会社小嶋総本店
株式会社小嶋総本店は、安土桃山時代の慶長二年（西暦1597年）に初代・小嶋彌左衛門によって創業された、400年以上の歴史を持つ老舗酒蔵です。山形県米沢市に拠点を…
株式会社東北食糧
株式会社東北食糧は、山形県食糧事業協同組合連合会から米穀卸売業を分離継承し、米穀の卸売および精米事業を展開しています。同社は「日本人の主食であるお米の販売業者と…
男山酒造株式会社
男山酒造株式会社は、山形市に拠点を置く200年以上の歴史を持つ老舗の日本酒蔵です。創業は寛政元年（1789年）に遡り、昭和48年（1973年）に法人化されました…
株式会社モミの木
株式会社モミの木は、長年にわたり培った伝統技術を基盤に、菓子の製造・販売を手掛ける企業です。同社の主要事業は、自社開発の特許取得「低温真空加工製法」を用いた野菜…
城北麵工株式会社
城北麺工株式会社は、山形県を拠点に、麺類（乾麺、生麺、茹麺、ワンタン、ギョーザ、シューマイの皮）ともち類（シングルパック餅、生きり餅、かびない鏡餅、包装餅）およ…
阿蘇食品株式会社
阿蘇食品株式会社は、山形県酒田市楯山字村前に本社を構える庄内麸（焼麸）の専業メーカーで、北前船交易の歴史を持つ酒田の地で受け継がれてきた板麸の製法を継承する焼麸…
蔵王米菓株式会社
蔵王米菓株式会社は、国産米を主原料とした米菓およびスナック菓子の製造販売を主軸とする食品メーカーです。終戦後の食糧難時代に創業し、日本の農業と地域の活性化、そし…
