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法人向け（小売・EC・飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社平野屋は、絹糸業から豆腐業へ転業して以来、長きにわたり日本の食文化を支えてきた食品製造販売企業です。同社は、豆腐、油揚げ、蒟蒻、ところてんの製造及び販売を主要事業としています。特に、山形名物「玉こん」は同社の代表的な商品であり、家庭用から催事・業務用まで幅広いニーズに対応した多様なラインナップを展開しています。具体的には、煮込み催事向けの業務用玉こん、家庭用、一口サイズの小粒玉こん、お土産に最適な特製たれ付スタンドパックや籠入り玉こん、さらには味付玉こん、丸十大屋の『味マルジュウ』といかの風味を効かせた「しみっだうま玉こん」、米沢牛すじ入り玉こんなど、豊富なバリエーションを提供しています。 こんにゃく製品としては、国産特等こんにゃく粉を使用した平こん、糸こん、海藻粉を練り込んだ田舎平こん、手巻き糸こん、いも煮用や煮物用のつきこんにゃくなどを製造。豆腐製品では、大豆の旨味を活かした木綿豆富、絹豆富、煮崩れしにくい焼とうふを提供。揚げ物では、やわらか厚揚げ、絹生揚げ、ひとくちがんもなどを手掛けています。その他、置賜地方独特の雪んこ納豆づけや、凍みこんにゃくを揚げた精進料理「漬揚」、国産天草使用のところてんも製造販売しています。 同社の強みは、徹底した原料へのこだわりと伝統の製法にあります。こんにゃくには国産特等こんにゃく粉のみを使用し、豆腐には山形県産「のほほえみ」大豆やカナダ産IPハンドリング非遺伝子組換え高タンパク大豆を選定。工場のある長井市のミネラル豊富な硬度18の超軟水を全ての製品に使用しています。熟練の職人による素材の見極めと微妙な調整、独自の煮釜による高品質な豆乳製造、豆腐の種類に応じた4種類のにがりの使い分けなど、伝統と創意工夫を凝らした製法が、なめらかで弾力のある高品質な製品を生み出しています。 同社は、道の駅や物産展、地域イベントへの積極的な出展を通じて、一般消費者への直接販売も強化しており、山形県内外の顧客にその味を届けています。長年の歴史の中で培われた信頼と、食品衛生優良施設としての表彰実績、そして食品安全マネジメント規格適合証明の取得は、同社の品質管理体制と安全への高い意識を証明しています。これらの取り組みにより、同社は地域に根差しながらも、より良い食生活への貢献を目指し、事業を展開しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
30人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
このデータをAIで活用
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麒麟麦酒株式会社
株式会社平野屋は商標8件・意匠1件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
8件
登録 5
意匠
1件
登録 1
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
玉こん
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2023
ＹＡＭＡＧＡＴＡ
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2016
玉こん屋さん
飲食・宿泊 · 登録2016
玉こんプレミアム
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2014
データ基準日: 2026年7月26日確認分
